Brócoli

El brócoli, también llamado brécol o bróquil, es una verdura en forma de árbol compuesto por flores carnosas de color verde claro sobre un tallo grueso no comestible. El brócoli  puede consumirse tanto crudo como cocinado. 

7 Recetas Fáciles con Brócoli, Brécol, Bróquil

Carne Con Brócoli

Cortar la carne a lo largo en rebanadas delgadas. Añadir los ingredientes del adobo, añadiendo la fécula de maíz de última (utilice sus dedos para frotar). Marinar la carne durante 30 minutos.

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Soufflé De Brócoli

Hervir los arbolitos de brócoli en abundante agua hirviendo y sal, por 8 minutos, hasta que estén tiernos. Retirar y enfriar rápidamente el brócoli en un recipiente con agua fría para detener su cocción.

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Quiché De Brócoli Y Bacon

Precalentar el horno a 180º (350 F). Forrar el molde con la masa. Pinchar el fondo con el tenedor, cubrir con papel de aluminio y añadir peso (legumbres secas). Hornear 10 a 12 minutos, retirar el peso y enfriar.

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Gratinado De Brócoli Y Coliflor Con Queso

Precalentar el horno a 180ºC. Pelar y cortar el ajo y colocarlo en una sartén junto con la mantequilla. Cuando la mantequilla se derritió, agregar el harina, y de a poco incorporar la leche y removiendo constantemente hasta obtener una mezcla homogénea.

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Arroz Gratinado Con Queso Y Brócoli

Preparar el arroz instantáneo para microondas según lo indica el paquete, y en un recipiente aparte agregar una cucharada de agua, el brócoli congelado y el queso cheddar y cocinar a máxima potencia por 2 minutos.

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Salmón Con Brócoli Al Vapor

Tomar el brócoli, colocarlo en un colador para lavarlo, escurrir y reservar. Agregar a un recipiente vaporera para microondas el vino blanco, agua, laurel y ajo. En la rejilla colocar el brócoli, romero y tomates cherry.

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Brócoli Al Gratín 

Precalentar el horno a 200°C (Temperatura alta). En un sartén a fuego medio, poner la mayonesa, el queso crema, nuez moscada, sal y pimienta, homogenizar muy bien. Agregar un poco de agua para hacer la salsa más fluida.

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