La cocina francesa se caracteriza por su variedad dependiendo de las regiones de Francia, así como los ingredientes y el nivel de refinamiento al cocinar. Desde 2010, la gastronomía de Francia fue incluida en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Como mencionamos, cada región del país tiene variedad de ingredientes base de sus recetas así: en el norte, cerdo, cerveza, judías y patata; en el este, choucroute, cerveza, salchicha y tocino; en el noroeste, creme fraîche, mantequilla y manzana; en el sureste, aceituna, finas hierbas y tomate; en el suroeste, aceite, foie gras, grasa de pato, setas y vino.

A continuación, En-La-Olla te presentará una serie de recetas muy fáciles de preparar provenientes de Francia.