La cocina puertorriqueña está influenciada por la cultura española, africana e indígena taína, donde los ingredientes predominantes en los platillos son la yuca, ñame, trigo, garbanzos, arroz, frijoles, coco, café, plátano, carne de res, cerdo, pollo, pescado y mariscos, así como los vegetales y frutas.

A continuación, En-La-Olla te presentará una serie de recetas muy fáciles de preparar provenientes de Puerto Rico.