½ tazas de mayonesa
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de curri
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 libra de alitas de pollo cocidas
pizca de pimienta

En una olla con agua y sal hirviendo poner a cocinar las alitas de pollo por 10 minutos. Retirar.

En un recipiente mezclar la mayonesa con las especias.

Tomar las alitas y llevarlas al horno a 350°F (temperatura alta) por 30 minutos, pasados los primeros 15 minutos sacarlas, y agregarles la salsa hecha previamente y volverlas a llevar al horno para terminarlas de cocinar.

Sacarlas y servirlas.