Dip De Pimenton Caramelizado

Dip De Pimenton Caramelizado

Ingredientes para 10 personas

½ cebolla finamente picada
½ taza de azúcar
½ taza de mayonesa
½ taza de vinagre blanco
1 pimentón rojo finamente picado
1 taza de champiñones enteros
1 taza de queso crema
1 zanahoria en bastones
2 cucharadas de mantequilla
2 tallos de apio en bastones

Preparación

En un recipiente mezclar la mayonesa con el queso crema, hasta incorporar por completo.

En una sartén a fuego medio alto fundir la margarina, sofreír la cebolla y el pimentón por 5 minutos. Adicionar el vinagre y el azúcar, mezclarlo bien y cocinar hasta formar una salsa .

Servir el Dip con la salsa por encima y acompañado de las verduras.

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