Ingredientes para 24 pastelitos

¼ cucharada de sal
1/3 taza de azúcar
½ cucharada de bicarbonato de sodio
½ cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de vainilla
1 huevo
1 taza de crema de leche
1 ½ taza de cocoa en polvo
2 yemas de huevo
5 cucharadas de mantequilla
60 g de chocolate semiamargo
500 g de queso crema

Preparación

En un tazón grande, batir el queso crema con el azúcar hasta que esponje.

Agregar la vainilla y el huevo a temperatura ambiente.

En otro tazón, mezclar la harina, la cocoa, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal hasta que incorporen.

Vaciar primero la mezcla de chocolate en un molde rectangular previamente engrasado y enharinado y agregar encima la de queso crema.

Derretir el chocolate semiamargo y verterlo en forma de rayas encima del queso.

Hornear a 180° durante 40 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un cuchillo, este salga limpio.

Dejar que se enfríe y cortar los pastelitos.