Precalentar el horno a 350°F o 180°C.

Mezclar el aceite, jugo de limón, vinagre, mostaza Dijon, miel, y jengibre en un recipiente.


Revolver bien y sazonar con sal y pimienta.

Agregar la cebolla picada en rebanadas delgadas.

Engrasar un pyrex con un poco de mantequilla o aceite y poner los pescados.

Cubrir con la salsa preparada y dejar marinar 5 minutos.

Llevar al horno por 10 minutos o hasta que el pescado este cocido (depende del grosor del pescado).

Sacar del horno y servir con salsita encima.