Ingredientes para 4 personas
½ zanahoria pelada y picada en cubitos
1 sobre de crema de champiñones
3 cucharadas de lentejas remojadas
5 tazas de agua
6 habichuelas picadas en trocitos
6 patatas (papas) peladas y picadas en cubitos
100 gramos de carne molida
cilantro para decorar
Preparación
En una olla, añadir el agua junto con el sobre de crema de champiñones, disolviendo para que no queden grumos.
Llevar la olla al fuego y revolver de vez en cuando hasta que hierva.