Ingredientes para 6 a 8 personas

6 papas
1 bolsa de yuca congelada
1/4 de taza aceite de oliva
sal

Preparación

Precalentar el horno a 200°C .
Pelar y picar las papas como papas fritas gruesas.

Aliñar papas y yuca con aceite y sal.
Poner en una lata de horno de teflón o con un silpat y hornear 40 minutos, dando vuelta cada 10 minutos.