Ingredientes para 4 personas1 mango grande, pelado
Jugo de 1 limón aproximadamente
1 taza de jugo de naranjas
¾ taza de yogurt de dieta de durazno
½ taza de queso crema light
2 claras de huevo
Edulcorante en polvo (opcional)
Preparación
Cortar la pulpa del mango en trozos y colocarla en la licuadora junto con los jugos de limón y naranja, el queso y el yogurt.
Licuar hasta formar una crema.
Agregar edulcorante si fuera necesario.
Vaciar a un recipiente.
Batir las claras a punto de merengue e incorporarlas al resto en forma envolvente.
Verter a un recipiente y cubrirlo con film plástico.
Llevar al congelador hasta que cuaje.
Servir en copas.
Licuar hasta formar una crema.
Agregar edulcorante si fuera necesario.
Vaciar a un recipiente.
Batir las claras a punto de merengue e incorporarlas al resto en forma envolvente.
Verter a un recipiente y cubrirlo con film plástico.
Llevar al congelador hasta que cuaje.
Servir en copas.
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