miércoles, 21 de octubre de 2009

Ostiones Y Camarones Glaseados

Ostiones Y Camarones GlaseadosIngredientes para 12 a 16 personas

1 kilo de ostiones
1 kilo de camarones ecuatorianos crudos y pelados
1/4 de taza de salsa de soya
1/4 de taza de miel
1 cucharadita de jengibre rallado
100 gramos de mantequilla.

Preparación

Mezclar la miel, soya y jengibre.
En una sartén con la mantequilla dorar los mariscos, en la mitad de la cocción agregar la salsa hecha anteriormente con miel.

Terminar de cocinar, sacar los mariscos de la sartén, reducir la salsa y bañar con esta mezcla los mariscos.