Ingredientes de Hamburguesa De Carne Y Avena para 4 personas
1 cucharada de aceite
1 diente de ajo picado
1 huevo
1 taza de avena
1 taza de zanahorias finamente ralladas
2 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de cilantro picado
700 g de carne molida magra
sal al gusto
Preparación de Hamburguesa De Carne Y Avena
En un recipiente, mezclar la carne, la zanahoria, la cebolla, el ajo y el cilantro picado. Incorporar la avena y amasar hasta homogeneizar.
Incorporar el huevo levemente batido para que la masa compacte y formar 8 bolas.
Con las manos húmedas, aplanar las bolas formando las hamburguesas. Sazonar con sal.
Calentar la cucharada de aceite en una sartén y colocar las hamburguesas cocinándolas por ambos lados hasta que resulten doradas y cocidas.
Servir con ensalada verdes al gusto.
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