Ingredientes para 2 personas
½ yuca
1 aguacate
1 diente de ajo
1 limón
1 taza de leche
1 taza de queso
aceite vegetal
sal y pimienta al gusto
freidora de aire
Preparación de Bolitas De Yuca Y Crema De Aguacate
Cocinar la yuca en la leche, hasta que quede blanda.
Rallar la yuca y el queso y agregar 2 cucharadas de leche con el diente de ajo y la sal. Amasar hasta tener una mezcla homogénea.
Hacer bolitas con la masa y colócalas en la freidora de aire durante 8-10 minutos.
Para acompañar esta preparación, hacer un puré con el aguacate, agregar sal, pimienta y gotas de limón.
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