Ingredientes para 6 personas
1 taza de queso crema
1 taza de queso mozzarella rallado
1 taza de queso parmesano
2 cucharadas de mayonesa
2 dientes de ajo finamente picados
2 tazas de arroz
2 tazas de champiñones
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de cebollín finamente picado
4 tazas de caldo de verduras
sal y pimienta al gusto
1 taza de queso mozzarella rallado
1 taza de queso parmesano
2 cucharadas de mayonesa
2 dientes de ajo finamente picados
2 tazas de arroz
2 tazas de champiñones
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de cebollín finamente picado
4 tazas de caldo de verduras
sal y pimienta al gusto
Preparación de Arroz Tres Quesos Con Champiñones
En una olla poner el caldo de verduras junto con las 2 cucharadas de aceite hasta que hierva, añadir el arroz y dejar cocinar hasta que el agua se seque. Tapar, bajar el fuego y dejar cocinar.
En una sartén saltear los champiñones con el ajo. A la mitad de la cocción agregar el queso crema y la mayonesa. Para finalizar agregar el queso mozzarella, el queso parmesano, el cebollín y el arroz ya preparado.
Servir.
En una sartén saltear los champiñones con el ajo. A la mitad de la cocción agregar el queso crema y la mayonesa. Para finalizar agregar el queso mozzarella, el queso parmesano, el cebollín y el arroz ya preparado.
Servir.
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