Ingredientes

1 cebolla
2 tomates
3 patatas
100 g jamón curado en daditos
700 g de lubina o merluza
aceite
perejil
pimienta
sal
vino blanco

Preparación de Lubina Al Horno Con Patatas

Precalentar el horno a 180º. En una placa de horno, repartir rodajas de patata y cebolla pochadas. Colocar encima la lubina y asar 10 minutos. Verter un vasito de vino y hornear 5 minutos más. Añadir por encima daditos de tomate y de jamón. Asar 10 minutos más. Sacarlo del horno y emplatar con la guarnición debajo y regar con una mezcla de aceite de oliva y perejil picado.