Ingredientes para 4 personas

Para el aderezo de fresa:

¼ taza aceite oliva
½ taza fresas picadas
1 cucharada agua
1 cucharada vinagre balsámico
1 cucharadita jugo de limón
miel de abeja o azúcar, al gusto
sal y pimienta, al gusto

Para la ensalada:

1 taza uvas rojas, sin semillas
4 cucharadas granos de granada o arándanos secos
4 cucharadas nuez
4 cucharadas queso de cabra o queso azul
5 tazas lechuga o espinaca
10 fresas picadas

Preparación de Ensalada Con Uvas Y Fresas

Retirar el rabito de las fresas y cortar en pedazos. Si las uvas están muy grandes o tienen semillas, cortar a la mitad o en cuatro.

Para el aderezo licuar todos los ingredientes hasta que tenga consistencia tersa. Sazonar al gusto con sal y pimienta.

Para la ensalada servir en un plato la lechuga, espinaca o mezcla de lechugas.

Decorar con las fresas, granada o arándanos, uvas rojas, queso de cabra o queso azul y nuez picada.

Servir con el aderezo de fresa al gusto.