Ingredientes para 2 personas

Para la vinagreta de champagne:

¼ cucharadita mostaza Dijon
¼ taza aceite de oliva
1 cucharada miel de abeja
1 cucharadita jugo de limón
2 cucharadas vinagre de champagne
sal y pimienta, al gusto

Para la ensalada con higos cristalizados, nuez y panela:

¼ taza queso panela, en cuadritos
2 cucharadas nuez picada
2 higos cristalizados, en mitades o cuartos
2 tazas lechuga romana / orejona

Preparación de Ensalada Con Higos Cristalizados Nuez Y Panela

Para la vinagreta de champagne

Licuar el vinagre de champagne, miel de abeja, jugo de limón, mostaza Dijon hasta que esté bien mezclado.

Agregar gradualmente el aceite de oliva y mezclar hasta que esté cremoso y bien incorporado.

Sazonar al gusto con sal y pimienta.

Para la ensalada con higos cristalizados, nuez y panela

Servir la lechuga y decorar con el queso panela, higos cristalizados y nuez picada.

Servir con el aderezo.