Ingredientes para 1 persona

1 patata (papa) lavada
50 g. de crema
50 g. de tocino
100 g. de queso cheddar
especias al gusto

Preparación

Colocar la papa horizontalmente en una bandeja para hornear, cortar rodajas en vertical, sin llegar al final de la patata, va a quedar como un cuaderno de hojas.

Entre las “hojas” colocar unos 40 g. de queso cheddar en rodajas y llevar al horno a 350°C por 2 minutos.

Sacar la patata y colocar la crema encima y los otros 60g. de queso cheddar rallado, volver a calentar la patata otros 5 minutos, al final dejar enfriar.

Añadir un poco de crema y especias al gusto.