Ingredientes para 4 rollos

¼ cucharadita de sal
2 cucharadas de mayonesa
4 huevos duros
4 rebanadas de pan de molde
4 rebanadas de tocino
aceite para freír
pimienta molida

Preparación

Triturar los huevos con un tenedor en un recipiente. Condimentar con sal y pimienta, luego agregar la mayonesa. Mezclar todo cuidadosamente.

Retirar las cortezas de las rebanadas de pan y aplanarlas con un rodillo.

Extender una cucharada de mezcla de huevo con mayonesa sobre cada uno de los panes, enrollarlos y envolverlos con una tira de tocino.

Calentar un poco de aceite en la sartén y freír los rollos hasta que se doren.