Ingredientes para 4 personas

½ cebolla fileteada
½ kg tomates verde cocidos
1 diente de ajo asado
2 chiles morita desvenados, asados y suavizados
2 chorizos en cubos
2 papas en cubos y cocidas
2 tazas de frijol negro cocidos
4 tazas de nopales en bastones y cocidos
pimienta al gusto
sal al gusto

Preparación de Nopales Con Chorizo Y Papas

Licuar los tomates con el ajo, los chiles morita y un poco de agua de cocción de los chiles.

Dorar el chorizo. Añadir la cebolla y sofreír. Verter la salsa y cocinar por 5 minutos.

Agregar los nopales y las papas. Mezclar y salpimienta. Agregar los frijoles.

Cocinar por 15 minutos o hasta que la salsa haya espesado y todo esté cocido.