Ingredientes para 4 personas

¼ de pimentón finamente picado
½ taza de arvejas pre-cocida
1 cucharada de aceite
1 cucharada de perejil finamente picado
1 taza de agua
1 taza de champiñones picado en cuartos
1 taza de pasta de tomate
4 papas peladas y picadas en cubos pre-cocidas
especias al gusto
pizca de pimienta

Preparación

En una sartén agregar las papas junto con la pasta de tomate, el agua, las arvejas, los champiñones y el pimentón.

Mezclar y continuar la cocción a fuego bajo por 10 minutos.

Espolvorear el perejil, mezclar y estará listo para servir.