Ingredientes

½ taza de cebolla finamente picada
½ taza de gaseosa (soda) cola
½ taza de pimentón cortado en julianas
½ taza de zumo de naranja
1 cucharada de fécula de maíz
1 cucharada de vinagre
1 lata de piña en trocitos
1 libra de salchichas
2 cucharadas de salsa de soya
3 cucharadas de salsa de tomate
sal y pimienta al gusto

Preparación

Cortar cada salchicha en 3 porciones y a cada porción hacer un corte en cruz en los extremos. Cocinar las salchichas en agua hirviendo. Destapar y escurrir la piña, mezcla el almíbar de las piñas con el jugo de naranja, la salsa soya, el vinagre, la salsa de tomate, la gaseosa y la fécula de maíz. Calentar el aceite, sofreír la cebolla y el pimentón, adicionar la mezcla de piña y cocinar hasta que hierva. Bañar las salchichas con la salsa.