Leche De Almendras

Leche De Almendras

Ingredientes para 500 ml

4 dátiles
100 gramos de almendras (crudas y sin sal)
500 mililitros de agua

Preparación

La noche anterior poner en remojo las almendras en un recipiente con agua.

Al día siguiente, colar las almendras, lavarlas con abundante agua y quitarles la piel. Este paso es opcional.

En un robot de cocina o batidora, añadir las almendras, los dátiles y el agua y batir durante 1 ó 2 minutos.

Colar la leche de almendras con una gasa, tela o con un colador muy fino para separar el líquido de los restos de almendras.

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