Ingredientes para 10 personas

1 libra de lechuga verde y morada
2 tazas de fresas
3 tomates rojos
250 gramos de espinacas
250 gramos de jamón York

Para la vinagreta (1 litro):

1 cucharada rasa de mostaza
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de sal
1 litro de vinagre de vino
2 cucharadas de aceite de oliva o girasol

Preparación

Para la vinagreta

Mezclar bien todos los ingredientes.

Para la ensalada

Formar la ensalada con las lechugas lavadas y cortadas en trozos, las fresas cortadas a la mitad, los tomates en rodajas y el jamón en rodajas.

Cubrir con la salsa vinagreta.