Ingredientes para 10 personas

2 huevos batidos

20 colombinas de pollo
250 gramos de harina de trigo
250 gramos de miga de pan

Preparación

Cocinar las colombinas de pollo y dejar enfriar.

Pasar las colombinas por la harina de trigo, los huevos y finalmente por la miga de pan.

Freír en suficiente aceite y bien caliente, hasta que estén doradas.

Acompañar con salsa barbecue.