Ingredientes para 4 personas

½ tableta de caldo de carne
1 taza de salsa de tomate
2 cebollas cortadas en rodajas
2 cucharadas de aceite
2 tomates
4 filetes de carne
pizca de pimienta

Preparación

Agregar el aceite en una sartén a fuego medio alto y una vez esté caliente adicionar los filetes y sellar por ambos lados.

Incorporar la cebolla y dejar sellar por 2 minutos.

Añadir a la cocción la salsa de tomate, el caldo y los tomates en lonjas. Dejar cocinar durante 3 minutos.

Al momento de servir el bistec se puede acompañar con un huevo frito encima del arroz.