Ingredientes para 10 personas

1 cucharada de crema de leche
1 cucharada de margarina
1 diente de ajo finamente picado
1 lata (400gr) de fríjol refrito
2 cucharadas de salsa de tomate
Nachos para acompañar
Queso mozarella rallado para decorar
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Poner en la licuadora la salsa de tomate, los fríjoles, el ajo, la sal, la pimienta, la crema de leche y licuar hasta tener una mezcla homogénea.

Fundir la cucharada de margarina y añadir poco a poco la mezcla de los fríjoles.

Dejar cocinar a fuego bajo por 5 minutos sin parar de revolver.

Poner el Dip de fríjoles en una salsera decorando con un poco de queso mozarella rallado.

Acompaña este dip de frijoles con nachos.