Quiche De Manzana Y Queso Azul

Quiche De Manzana Y Queso Azul

Ingredientes

1 hoja de pasta brisa
1 manzana cortada a cuadritos pequeños
1 trozo de queso azul (70 grs.)
3 huevos
125 ml. de crema de almendra
Sal y pimienta

Preparación

Extender la hoja de pasta brisa sobre el molde de horno, repartir el queso troceado por toda la superficie, pelar la manzana y cortarla en trozos pequeños, repartirla bien por todo el molde, batir los huevos junto con la sal, la pimienta y la crema de almendra para cocinar y verter por encima.

Introducir al horno (previamente calentado) durante 30 minutos a 220 grados.

Si se quiere, puede sustituirse la crema de almendra por nata líquida para cocinar.

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