Ingredientes

½ taza de repollo picado
1 cebolla picada
1 cubo de caldo de carne
1 zanahoria picada
1½ taza de agua caliente
2 cucharadas de margarina
2 lonchitas de jamón cortado en tiritas
2 tazas de lentejas cocidas
perejil picado
sal y pimienta al gusto

Preparación

Freír en margarina y aceite la cebolla con el repollo y la zanahoria hasta que estén tiernos, condimentar con poca sal y pimienta, agregar el jamón, las lentejas, el cubo de caldo y el agua caliente.

Cocinar 2 minutos y servir con perejil picado si se quiere.