Estirar y pinchar la masa de hojaldre.

Preparar el relleno: En un recipiente, mezclar el queso, el azúcar glas y el extracto de vainilla, batir bien hasta que quese una crema suave.

Cortar la masa en cuadraditos.

Poner una base de mermelada de fresa.

Colocar encima un poco de la mezcla de queso crema.

Doblar los laterales y juntarlos.

Meter a la nevera unos 20 minutos mientras se precalienta el horno.

Llevar al horno unos 10 minutos a 180 ºC.