Lavar las manzanas, pelarlas y trocearlas poniéndolas en un recipiente, guardando una de las manzanas para decorar la parte de arriba de la tarta.

Añadir los huevos, el azúcar, la harina, la leche y el sobre de levadura.

Batir todo con la batidora hasta que quede una masa ligera y sin trocitos de manzana.

Luego se unta de mantequilla todas las paredes del molde.

Añadir al molde el batido de manzana.

Cortar y hacer gajos la manzana reservada e ir colocando los gajos sobre la tarta.

Llevar al horno previamente caliente a 165º de 30 a 40 minutos.

Al sacar la tarta del horno añadir por encima mermelada.