Dulce De Mora

Ingredientes

1/2 libra de azúcar
1 astilla de canela
1 libra de moras

Preparación

Hacer un almíbar a punto de "hoja" colocando el azúcar con 3 tazas de agua y gotas de limón.

Aparte, lavar muy bien las moras y darles un hervor muy corto con 1 taza de agua.

Colocar las moras en el almíbar cuando está a punto de hoja y transparente.