lunes, 17 de octubre de 2016

Dedos De Bruja

Dedos De Bruja

Ingredientes para 16 porciones

½ cucharadita de esencia de almendras
¾ taza de azúcar 
1 cucharada de mermelada de fresa
1 cuchillo (para darle forma al dedo)
1 manga pastelera
1 pizca de sal
1 taza de harina de trigo
1 yema batida
2 huevos
3 cucharaditas de esencia de vainilla
4 cucharadas de margarina
16 almendras
colorante verde para comida

Preparación

En un recipiente agregar la margarina, los huevos, la esencia de vainilla, la esencia de almendras, el azúcar, la pizca de sal y la harina. Mezclar bien hasta formar una masa, una vez esté lista agregar gotas de colorante verde para darle ese toque monstruoso a los dedos.

Meter la masa de las galletas en la manga pastelera, y hacer pequeñas tiras sobre una lata de horno previamente engrasada. Una vez estén hechas las tiras darle forma de dedos con un cuchillo haciendo líneas como si fueran arrugas y en la punta de la masa, hacer la forma de la uña. Untar con mermelada y poner una almendra para simular la uña del dedo.

Pintar cada dedo con la yema batida y llevar al horno por 12 minutos a 350°F, una vez horneados poner en un recipiente y servir.

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