viernes, 10 de julio de 2015

Pate De Atun

Pate De Atun

Ingredientes para 4 personas

½ sobre de gelatina sin sabor disuelta en un poquito de agua fría
1 cucharada de alcaparras picadas
1 cucharadita de apio finamente picado
1 cucharadita de cebolla cabezona blanca finamente picada
1 cucharadita de cilantro finamente picado
1 cucharadita de pimentón finamente picado
1 lata de atún en aceite
1 ½ cucharadas de mayonesa

Preparación

Mezclar muy bien el contenido de la lata de atún con la cebolla, el pimentón, el apio, el cilantro y la mayonesa. Reservar.

Aparte, en una olla a fuego medio calentar la gelatina e incorporar a la mezcla anterior.


Revolver.

Verter en un molde y llevar al refrigerador por 20 minutos aproximadamente.

Acompañar con galletas saladas.

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