miércoles, 22 de julio de 2015

Croquetas De Maiz

Croquetas De Maiz

Ingredientes para 24 unidades

½ cebolla cabezona finamente picada
¾ de taza de harina de trigo
1 cucharada de salsa negra de soya
1 diente de ajo finamente picado
1 taza de grano de mazorca cocinada
2 cucharadas colmadas de cilantro finamente picado
2 huevos ligeramente batidos
4 cucharadas de miga de pan
4 cucharadas de salsa de tomate
aceite
sal y pimienta al gusto

Preparación

En una sartén hondo poner a calentar el aceite.

Licuar todos los ingredientes para formar una masa.


Cuando el aceite esté caliente, tomar una cuchara sopera de la mezcla de maíz e irla sofriendo, cuando esteé dorada, retírarla y ponerla sobre papel absorbente.

Servir caliente y repetir el proceso desde la cucharada para terminar cada una de las masitas.

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