Ingredientes para 28 palitos

1 huevo
1 pizca de cayena
1 pizca de mostaza en polvo
50 gr. de queso cheddar rallado
375 gr. de masa de pasta brisa

Preparación de Palitos De Queso Y Mostaza

Cubrir la mitad de la masa de hojaldre con queso cheddar rallado, polvo de mostaza y cayena. Doblar la masa como un libro y rodar suavemente con un rodillo para sellar.

Cortar en tiras de 1 cm, luego dividir a la mitad cada tira y girar 2-3 veces. Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, cubrir con film transparente y congelarla. Para servir, pincelar con huevo batido y cocinar a 200°C / 180°C ventilador / gas 6 durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.