Ingredientes para 10 porciones
¼ de taza de aceitunas finamente picadas
1 lata de atún en agua y escurrido
1 tableta de caldo de gallina
2 zanahorias peladas y cortadas en cuadritos pequeños
3 cucharadas de mayonesa
4 corazones de palmitos en lata cortados en rodajas
4 papas (patatas) peladas y cortadas en cuadritos pequeños
10 canastas de hojaldre grandes
Preparación
En una olla poner a cocinar la zanahoria junto con la papa y el caldo de gallina para darle sabor hasta que ablanden, luego las escurrir.
En un recipiente mezclar la papa, la zanahoria, las aceitunas, los palmitos, el atún y la mayonesa.
Rellenar las canastas con la mezcla preparada en el momento de servir y decorar con aceitunas.
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