tag:blogger.com,1999:blog-30092070957763208182024-03-19T09:48:53.686+01:00Recetas De Cocina - En La OllaRecetario. Gastronomía. Una variedad creciente de recetas de cocina.Unknownnoreply@blogger.comBlogger2066125tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-39654395697240879022023-03-09T06:00:00.003+01:002023-03-09T06:00:00.212+01:00Risotto De Champiñones<div style="text-align: justify;">El risotto es uno de esos platos italianos que todos amamos comer, bien sea por su delicioso sabor, así como por su textura cremosa. A continuación, te presentamos las instrucciones para que puedas cocinarlo a la perfección.</div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1n67Kdozaxb7zso-b3SOnfELDH_eRHTD6kKowd5Gmbvx4eKqD_ZjAOLQfTLH51rfSjpfwdJvJ6KfC9h0S22qpup2H37WjEVXQiiHsP8IfwjYFJ3DCvjz3p1olHwcActUIgqF6odGvKzlsOOeRezpYN0EnBofN8ILvXgwYNFl7-5mrLqD4oE_EG9YefA/s580/Risotto-De-Champin%CC%83ones.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta de Risotto De Champiñones" border="0" data-original-height="387" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1n67Kdozaxb7zso-b3SOnfELDH_eRHTD6kKowd5Gmbvx4eKqD_ZjAOLQfTLH51rfSjpfwdJvJ6KfC9h0S22qpup2H37WjEVXQiiHsP8IfwjYFJ3DCvjz3p1olHwcActUIgqF6odGvKzlsOOeRezpYN0EnBofN8ILvXgwYNFl7-5mrLqD4oE_EG9YefA/s16000/Risotto-De-Champin%CC%83ones.webp" title="Receta de Risotto De Champiñones" /></a></div><br />Ingredientes para 4-6 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>⅓ taza de cebollín o cebolla</div><div>⅓ taza de queso parmesano </div><div>⅔ taza de brandy o vino blanco seco</div><div>1 cucharadita de hojas de tomillo fresco</div><div>1 ¾ taza de arroz risotto</div><div>2 cucharadas de mantequilla</div><div>2 cucharadas de perejil fresco</div><div>2 tazas de champiñones, limpios y picados en trozos de media a una pulgada</div><div>5 a 6 tazas de caldo de pollo preparado</div><div>sal y pimienta al gusto</div></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Risotto De Champiñones</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Calentar a fuego lento el caldo de pollo en una olla.</div><div><br /></div><div>Derretir la mantequilla en una sartén amplia, a fuego medio. Añadir los champiñones y el cebollín, saltear durante 5 minutos.</div><div><br /></div><div>Añadir el arroz a la sartén y revolver bien para combinar. Agregar el brandy, llevar a hervir y reducir el líquido hasta la mitad, durante 3 a 4 minutos.</div><div><br /></div><div>Adicionar media taza de caldo de pollo, revolviendo constantemente el arroz para evitar que se pegue a la sartén.</div><div><br /></div><div>Esperar hasta que la primera media taza de caldo se haya absorbido antes de añadir la siguiente media taza. Repetir hasta que todo el caldo se haya añadido y absorbido. Este proceso tomará alrededor de 25 minutos. El arroz debería estar cocinado.</div><div><br /></div><div>Añadir el queso parmesano y el tomillo. Sazonar con sal y pimienta. Servir, decorando con perejil fresco picado.</div><div><br /></div><h3>Otras Recetas De Risotto:</h3><div><ul><li><a href="https://en-la-olla.blogspot.com/2016/04/risotto.html">Risotto</a></li><li><a href="https://en-la-olla.blogspot.com/2019/08/risotto-de-alcachofas.html">Risotto De Alcachofas</a></li><li><a href="https://en-la-olla.blogspot.com/2019/08/risotto-de-mariscos-y-parmesano.html">Risotto De Mariscos Y Parmesano</a></li><li><a href="https://en-la-olla.blogspot.com/2020/02/risotto-de-queso.html">Risotto De Queso</a></li><li><a href="https://en-la-olla.blogspot.com/2020/01/risotto-en-microondas.html">Risotto En Microondas</a></li></ul></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-63879124677881810642023-03-07T06:00:00.026+01:002023-03-07T18:15:20.803+01:00Tarta De Queso Al Microondas<div style="text-align: justify;">Parece increíble lograr un postre delicioso sin tener que esperar mucho tiempo, pero es cierto; aquí te vamos a presentar la receta de Tarta de Queso al Microondas, donde en tan solo 20 minutos, podrás disfrutar de un delicioso postre clásico, usando las herramientas más modernas para economizar tiempo.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM90wMr_rCaanCP8DUKdrC7hTPAIiRkJ3wMnhrcovW76_RijFBqy-7EavI6gI8tEHubr0C5tlu8NrZnjxhuky8jk8l2KSoG_Rnp2ady2SpCa91K4QIIDNFrGhiuCwhC6rx9LeMbAOhIIBdx0LI2p3gZ-PddARZz1JIGTAJBDZYqv7e93M6Rm8kyK0_0A/s580/Tarta-De-Queso-Al-Microondas.webp" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta de Tarta de Queso al Microondas" border="0" data-original-height="387" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM90wMr_rCaanCP8DUKdrC7hTPAIiRkJ3wMnhrcovW76_RijFBqy-7EavI6gI8tEHubr0C5tlu8NrZnjxhuky8jk8l2KSoG_Rnp2ady2SpCa91K4QIIDNFrGhiuCwhC6rx9LeMbAOhIIBdx0LI2p3gZ-PddARZz1JIGTAJBDZYqv7e93M6Rm8kyK0_0A/s16000/Tarta-De-Queso-Al-Microondas.webp" title="Receta de Tarta de Queso al Microondas" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Ingredientes para 10-12 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Para la corteza:</div><div>1 ¾ tazas migas de galleta</div><div>8 cucharadas mantequilla derretida</div><div><br /></div><div>Para el relleno:</div><div>1 taza queso crema a temperatura ambiente </div><div>¾ taza azúcar</div><div>2 cucharadas extracto de vainilla</div><div>⅔ taza crema de leche </div><div>2 huevos a temperatura ambiente</div><div>molde para el microondas</div></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de Tarta De Queso Al Microondas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>En un recipiente pequeño, derretir la mantequilla en el microondas. Verter la mantequilla sobre las migas de galleta y mezclar hasta que las migas estén cubiertas de la mantequilla y se obtenga una textura arenosa.</div><div><br /></div><div>Formar la corteza, presionando la mezcla de migas de galleta y mantequilla en el fondo de un molde apto para microondas. Llevar al refrigerador mientras se prepara el relleno.</div><div><br /></div><div>Para hacer el relleno, batir el queso crema y el azúcar en un recipiente grande con la batidora. Una vez esté ligera y esponjosa, añadir la vainilla y la crema, mezclando hasta que todo se combine. </div><div><br /></div><div>Finalmente, añadir a la mezcla anterior los huevos, uno a uno, permitiendo que se vaya cada huevo incorporando a la mezcla.</div><div><br /></div><div>Verter la mezcla de relleno sobre la corteza que se estaba refrigerando. Nivelar la mezcla en la parte superior para que esté pareja.</div><div><br /></div><div>Llevar el molde al microondas y cocinar durante intervalos de 2 minutos. Revisar la consistencia y cocinar durante más tiempo, si es necesario; esto depende de la potencia del microondas.</div><div><br /></div><div>Remueva el molde del microondas y permitir que se enfríe antes de desmoldar. Cortar y servir.</div><h3><span class="fullpost"><br class="Apple-interchange-newline" />Otras Recetas De Tarta De Queso:</span></h3><div style="text-align: left;"><ul><li><span class="fullpost"><a href="https://en-la-olla.blogspot.com/2009/11/tarta-de-queso.html">Tarta De Queso</a></span></li><li><a href="https://en-la-olla.blogspot.com/2015/08/tarta-de-queso-con-arequipe.html">Tarta De Queso Con Arequipe</a></li><li><a href="https://en-la-olla.blogspot.com/2015/08/tarta-de-queso-ricota.html">Tarta De Queso Ricota</a></li><li><a href="https://en-la-olla.blogspot.com/2015/06/tarta-de-mascarpone-y-chocolate.html">Tarta De Mascarpone Y Chocolate</a></li><li><a href="https://en-la-olla.blogspot.com/2016/07/tarta-facil-de-queso.html">Tarta Fácil De Queso</a></li></ul></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-47428938605983314812022-12-15T06:00:00.012+01:002022-12-15T06:00:00.258+01:00Buñuelos Navideños Rellenos Con Dos Sabores De Salsa<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8cw0BZpn4gLTsxa-mbyS9ijw960ZUtagdztC4tHMn0pzpn6o_i41TbelWWfS5EcR8XNib1nZ3szb67Z4i0PQtZR0mS5tQ2OIsdsTQuBhJkBMNVnmzaGf-f089XinuumHaJaHUstv3d-JLgqqWrBJMf_TPdQrjwrjp5JpWU78chjqmS_Q4H3AC7OIUgg/s580/Bu%C3%B1uelos-Navide%C3%B1os-Rellenos-Con-Dos-Sabores-De-Salsa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Buñuelos Navideños Rellenos Con Dos Sabores De Salsa" border="0" data-original-height="385" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8cw0BZpn4gLTsxa-mbyS9ijw960ZUtagdztC4tHMn0pzpn6o_i41TbelWWfS5EcR8XNib1nZ3szb67Z4i0PQtZR0mS5tQ2OIsdsTQuBhJkBMNVnmzaGf-f089XinuumHaJaHUstv3d-JLgqqWrBJMf_TPdQrjwrjp5JpWU78chjqmS_Q4H3AC7OIUgg/s16000/Bu%C3%B1uelos-Navide%C3%B1os-Rellenos-Con-Dos-Sabores-De-Salsa.jpg" title="Buñuelos Navideños Rellenos Con Dos Sabores De Salsa" /></a></div><br />Ingredientes para 6 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Para los buñuelos rellenos de salsa de arequipe y queso crema:</div><div><br /></div><div>4 cucharadas de arequipe (dulce de leche)</div><div>4 cucharadas de leche</div><div>4 cucharadas de queso crema</div><div>10-12 buñuelos </div><div><br /></div><div>Para los buñuelos rellenos con mermelada de frutos rojos:</div><div><br /></div><div>3 cucharadas de agua</div><div>6 cucharadas de mermelada de frutos rojos</div><div>10-12 buñuelos</div></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Buñuelos Navideños Rellenos Con Dos Sabores De Salsa</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div><b>Buñuelos rellenos de salsa de arequipe y queso crema</b></div><div><br /></div><div>Mezclar el arequipe con la leche, llevar al fuego y calentar.</div><div><br /></div><div>Con un pitillo (pajilla o popote) abrir un orificio al buñuelo que llegue hasta el centro. Con la ayuda de una jeringa sin aguja, succionar la salsa de arequipe y rellenar con ella el buñuelo.</div><div><br /></div><div>Batir el queso crema usando un tenedor, hasta obtener textura cremosa, usando una jeringa sin aguja, succionar el queso cremoso y en el mismo orificio del arequipe, rellenar con el queso crema.</div><div><br /></div><div><b>Buñuelos rellenos con mermelada de frutos rojos</b></div><div><br /></div><div>Mezclar la mermelada con el agua, llevar a fuego y calentar levemente.</div><div><br /></div><div>Empleando una jeringa sin aguja, succionar la salsa de mermelada, para inyectarla en el orificio abierto (utilizando un pitillo para abrirlo) en el buñuelo.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-90703394090106098622022-12-08T06:00:00.011+01:002022-12-08T06:00:00.206+01:00Arbolitos De Arepas De Maiz<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1YRGCPjhSXkO3ULxVfUf4GENbkTMRyMnHo8NXAyfXxMc_HubpDLyQMKDj7WFkj-j5_N3OTMlHdIG_7E9C8PcxotqEynwZP-aQoKzO6unazVbXvT0bUacFzHff_a1TYEAguNoWKMbmJgqhLTRc3jgUevGEMLoWHRknizhspS3pwIYxhu1xcMJohn9Pmg/s580/Arbolitos-De-Arepas-De-Maiz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Arbolitos De Arepas De Maiz" border="0" data-original-height="562" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1YRGCPjhSXkO3ULxVfUf4GENbkTMRyMnHo8NXAyfXxMc_HubpDLyQMKDj7WFkj-j5_N3OTMlHdIG_7E9C8PcxotqEynwZP-aQoKzO6unazVbXvT0bUacFzHff_a1TYEAguNoWKMbmJgqhLTRc3jgUevGEMLoWHRknizhspS3pwIYxhu1xcMJohn9Pmg/s16000/Arbolitos-De-Arepas-De-Maiz.jpg" title="Arbolitos De Arepas De Maiz" /></a></div><br />Ingredientes para 8 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>1 aguacate grande</div><div>1 cucharada de aceite de oliva</div><div>1 cucharadita de sal</div><div>1 limón</div><div>1 pimentón rojo</div><div>1½ tazas de agua tibia</div><div>2 cucharadas de mantequilla</div><div>2 tajadas de jamón</div><div>2 tazas de harina de maíz pre cocido</div><div>180 g de crema de leche</div><div>cebollín para decorar</div><div>palitos de paleta</div><div>sal</div><div><br /></div></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Arbolitos De Arepas De Maíz</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div><b>Para las arepas</b></div><div><br /></div><div>En un recipiente amplio, añadir la harina de maíz pre cocido, el agua tibia, 1 cucharadita de sal y la mantequilla, y amasar muy bien.</div><div><br /></div><div>Poner papel plástico sobre la mesa, luego la masa y otra lámina de papel plástico sobre ella; con un rodillo, extender la masa dejándola de 1 cm de grosor.</div><div><br /></div><div>Retirar el papel plástico de arriba y con ayuda de un cuchillo, cortar triángulos en forma de arbolitos de Navidad, con cuidado insertar un palo de paleta en la base de cada uno.</div><div><br /></div><div>Calentar una sartén, cocinar las arepas hasta que doren un poco y reservar.</div><div><br /></div><div><b>Para la crema</b></div><div><br /></div><div>En un recipiente, poner el aguacate en trozos, el zumo del limón y la crema de leche.</div><div><br /></div><div>Con un tenedor, hacer puré el aguacate, incorporando todo muy bien y reservar.</div><div><br /></div><div>Poner el pimentón directamente sobre la llama a fuego bajo y darle vuelta cada vez que la piel se ponga negra.</div><div><br /></div><div>Al estar negro por todos lados el pimentón, ponerlo en una bolsa y cerrar. Dejar enfriar 5 minutos.</div><div><br /></div><div>Retirar la bolsa y con ayuda de una cuchara, quitar toda la piel negra, abrir y retirar las semillas, dejando solo la pulpa. Cortar en cubos, añadir sal y aceite de oliva.</div><div><br /></div><div>Cortar el jamón en tiras, pica el cebollín y reservar.</div><div><br /></div><div>Cubrir cada arbolito de arepa con la crema de aguacate y crema de leche, decorar con el pimentón, tiritas de jamón y cebollín.</div><div><br /></div><div>Servir.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-26405359163976282632022-12-02T06:00:00.009+01:002022-12-02T06:00:00.218+01:00Sopa De Navidad<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4fq0fOCML_2nXaKU9JX3WHGdNy-L5oUyVl4Bmt2vpjhuLJ24DeOD7Md8Ps8KQbIn280bO0xJvs_WQgAWb6TtlvRVLJTUzh_Lr7bM-oqCVzR3eQH8IZn0oK3YFbwberuLupkJJizXhvqOVCLb8zTEGmaOSQexeGZA1Qg5P5sTfIf0eLcUE3qvNGeEAyg/s580/Sopa-De-Navidad.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Sopa De Navidad" border="0" data-original-height="481" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4fq0fOCML_2nXaKU9JX3WHGdNy-L5oUyVl4Bmt2vpjhuLJ24DeOD7Md8Ps8KQbIn280bO0xJvs_WQgAWb6TtlvRVLJTUzh_Lr7bM-oqCVzR3eQH8IZn0oK3YFbwberuLupkJJizXhvqOVCLb8zTEGmaOSQexeGZA1Qg5P5sTfIf0eLcUE3qvNGeEAyg/s16000/Sopa-De-Navidad.webp" title="Sopa De Navidad" /></a></div><br />Ingredientes de </b><span style="text-align: left;"><b>Sopa De Navidad </b></span><b> para 4 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>2 litros de caldo de pollo</div><div>3 huevos</div><div>400 g de gaalets o conchitas grandes de pasta para rellenar</div><div>500 g de carne picada mezclada</div><div>ajo picado</div><div>perejil</div><div>sal y pimienta</div></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Sopa De Navidad</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Adobar la carne que servirá de relleno a la pasta. Para ello colocar la carne picada en un recipiente y aderezar con pimienta, sal, ajo picado y perejil.</div><div><br /></div><div>Añadir un huevo crudo. Mezclarlo todo con una cuchara de madera o con las manos. </div><div><br /></div><div>Rellenar la pasta hasta el borde con la mezcla resultante. Una vez rellenos los galets, cocer la pasta en una olla con abundante agua y con los dos litros de caldo de pollo durante 15 minutos y media hora. </div><div><br /></div><div>Mientras la pasta se va haciendo, hervir dos huevos en otra olla.</div><div><br /></div><div>Cuando los huevos estén cocinados y 5 minutos antes de apagar la sopa del fuego, añadirlos a la mezcla. Servir bien caliente.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-28910849120380509662022-12-01T06:00:00.000+01:002022-12-01T06:00:00.224+01:00Canasta De Tortillas Rellenas<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXWXtAph6ol9QbbOAbUBjqiIXbThDvwwBNUbFmryCnLjVVioQAoALATFSbgwroBlO6mIP3imYKeNE4Xh_Pr8gDY5WjEZjHLIzF5q_cNgrSqN6QJONL-iUrA0GZKjajFQg7lJ05uVHnrV8IwgxQjsyVZq6IHGj8aAYlujhwYvj-RycqPDetWx6-pC3NpQ/s580/Canasta-De-Tortillas-Rellenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Canasta De Tortillas Rellenas" border="0" data-original-height="528" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXWXtAph6ol9QbbOAbUBjqiIXbThDvwwBNUbFmryCnLjVVioQAoALATFSbgwroBlO6mIP3imYKeNE4Xh_Pr8gDY5WjEZjHLIzF5q_cNgrSqN6QJONL-iUrA0GZKjajFQg7lJ05uVHnrV8IwgxQjsyVZq6IHGj8aAYlujhwYvj-RycqPDetWx6-pC3NpQ/s16000/Canasta-De-Tortillas-Rellenas.jpg" title="Canasta De Tortillas Rellenas" /></a></div><br />Ingredientes para 6 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>½ cebolla cabezona</div><div>1 cucharada de aceite vegetal</div><div>1 taza de queso mozzarella rallado</div><div>2 chorizos</div><div>2 papas (patatas)</div><div>6 tortillas de harina</div><div>180 g crema de leche</div><div><br /></div></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Canasta De Tortillas Rellenas</b></span></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div><b>Para las canastitas</b></div><div><br /></div><div>Precalentar el horno a 180º C.</div><div><br /></div><div>En un molde para cupcakes o muffins (o moldes resistentes al calor), tomar cada tortilla e introducirla dentro de cada molde, para que tome la forma.</div><div><br /></div><div>Llevar los moldes al horno durante 6 minutos o hasta que se vea que toman un poco de color.</div><div><br /></div><div>Retirar los moldes del horno y dejar enfriar en los moldes. Retirar las canastitas.</div><div><br /></div><div><b>Para el relleno</b></div><div><br /></div><div>Lavar, pelar y cortar la papa en cubos pequeños, cocinar en agua hirviendo durante 10 – 12 minutos, colocar y reservar.</div><div><br /></div><div>Picar la cebolla finamente y el chorizo en rodajas.</div><div><br /></div><div>En un sartén caliente, añadir el aceite, cebolla, chorizo y cocinar durante 3 minutos.</div><div><br /></div><div>Añadir la crema de leche y cocinar 2 minutos más.</div><div><br /></div><div>Poner la papa y retirar del fuego.</div><div><br /></div><div>Rellenar cada canastita, y terminar con el queso rallado. </div><div><br /></div><div>Servir las canastitas frías o calentarlas en el horno y gratinar el queso.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-37766400391392696722022-08-14T07:00:00.007+02:002022-08-14T07:00:00.206+02:00Licuado De Mango Y Platano Con Avena<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiZqvo9nDnqAjeGXcAlyUPsKMWXaLml-Rk1ExeHCWif8tIqQQjX5aI2mJmeuM_Jzd8akQ-5UmKgDTl43a0xsBeR7mL8O7ek-RU2kAEMwRV76RNRD7wyCULG-PpAmu-t2cMbG1vKdOj1JOb_txxAb6zYgwSqf1ALRkBFu6gf2a_ew_N2L2FXKq4975IWA/s580/Licuado-De-Mango-Y-Platano-Con-Avena.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Licuado De Mango Y Platano Con Avena" border="0" data-original-height="434" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiZqvo9nDnqAjeGXcAlyUPsKMWXaLml-Rk1ExeHCWif8tIqQQjX5aI2mJmeuM_Jzd8akQ-5UmKgDTl43a0xsBeR7mL8O7ek-RU2kAEMwRV76RNRD7wyCULG-PpAmu-t2cMbG1vKdOj1JOb_txxAb6zYgwSqf1ALRkBFu6gf2a_ew_N2L2FXKq4975IWA/s16000/Licuado-De-Mango-Y-Platano-Con-Avena.webp" title="Licuado De Mango Y Platano Con Avena" /></a></div><br />Ingredientes de </b><span style="text-align: left;"><b>Licuado De Mango Y Plátano Con Avena </b></span><b>para 1 persona</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>40 g de avena</div><div>50 g de mango</div><div>50 g de plátano</div><div>200 ml de leche</div><div>azúcar al gusto</div><div><br /></div></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Licuado De Mango Y Plátano Con Avena</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>En una licuadora colocar todos los ingredientes y licuar. Si se desea la bebida más espesa, añadir más avena y varios cubos de hielo.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-48074060153562569672022-08-07T07:00:00.007+02:002022-08-07T07:00:00.210+02:00Licuado De Fresa Avena Y Coco<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7LiEseS7N2kAaRwEf7AhOyXlec7UYlpVgHWSb7x3093XmgY76qkN79ZQ-IRWfC5Lpr8ADMVXKxDmkmJQhGFgDu0BHHO4wN69K7Ms_pzDQCIkirCalqj3Mp27ooy26hV8lZk2uScweE85L_HJvGvi7OWsquF-7hGa3nAAcXjB0VvbxoJs5R8UJTBpPMg/s580/Licuado-De-Fresa-Avena-Y-Coco.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Licuado De Fresa Avena Y Coco" border="0" data-original-height="434" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7LiEseS7N2kAaRwEf7AhOyXlec7UYlpVgHWSb7x3093XmgY76qkN79ZQ-IRWfC5Lpr8ADMVXKxDmkmJQhGFgDu0BHHO4wN69K7Ms_pzDQCIkirCalqj3Mp27ooy26hV8lZk2uScweE85L_HJvGvi7OWsquF-7hGa3nAAcXjB0VvbxoJs5R8UJTBpPMg/s16000/Licuado-De-Fresa-Avena-Y-Coco.webp" title="Licuado De Fresa Avena Y Coco" /></a></div><br />Ingredientes de </b><span style="text-align: left;"><b>Licuado De Fresa Avena Y Coco</b></span><b> para 1 persona</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>¼ de taza de avena</div><div>1 cucharaditas de coco tostado</div><div>1 taza de leche de coco sin azúcar</div><div>2 cucharadas de miel de abejas</div><div>4 fresas</div><div>hielo (opcional)</div><div><br /></div></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Licuado De Fresa Avena Y Coco</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Licuar la avena, la leche de coco, la fresa sin las hojas, la miel y el hielo. Servir inmediatamente.</div><div><br /></div><div>Decorar por encima con avena, el coco tostado y la fresa.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-51471496870714598292022-07-31T07:00:00.007+02:002022-07-31T07:00:00.219+02:00Brownie De Avena<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZqnAPnLzj3skCXh2-hZDMigmJiLapaWuH7cGVHSqulnH4yZO7LWRRqK0XiRtqYn2gnA5LHT8beiO9VmqGIVP2dCq5Qe25_UP0XLS6yO2dHpy-Qct441AYJmuktVRRagseNWE2K6RJ-sTqTPgkUdL4PwQqBiPtblO8rqtycZiqwSGLeshW4YTAfnio9Q/s472/Brownie-De-Avena.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Brownie De Avena" border="0" data-original-height="353" data-original-width="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZqnAPnLzj3skCXh2-hZDMigmJiLapaWuH7cGVHSqulnH4yZO7LWRRqK0XiRtqYn2gnA5LHT8beiO9VmqGIVP2dCq5Qe25_UP0XLS6yO2dHpy-Qct441AYJmuktVRRagseNWE2K6RJ-sTqTPgkUdL4PwQqBiPtblO8rqtycZiqwSGLeshW4YTAfnio9Q/s16000/Brownie-De-Avena.webp" title="Brownie De Avena" /></a></div><br />Ingredientes de </b><span style="text-align: left;"><b>Brownie De Avena </b></span><b>para 8 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>½ cucharada de sal</div><div>½ taza de chocolate amargo</div><div>¾ de taza de aceite de coco</div><div>1 ½ taza de avena</div><div>2 cucharadas de endulzante</div><div>4 cucharadas de cocoa</div><div>4 huevos</div></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Brownie De Avena</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Moler 1 taza de avena y reservar.</div><div><br /></div><div>Mezclar el huevo con el endulzante y la sal, derretir el chocolate amargo con el aceite de coco.</div><div><br /></div><div>Mezclar la avena con la cocoa e integrarlo a la mezcla de huevo.</div><div><br /></div><div>Colocar la mezcla sobre un molde engrasado de 25 x 25 cm aproximadamente. Espolvorear la ½ taza de avena restante.</div><div><br /></div><div>Hornear a 180 °C por 15 minutos. Dejar enfriar y servir.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-42161609688505590082022-07-28T22:30:00.001+02:002022-07-28T22:57:51.740+02:00Avena De La Noche A La Mañana<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5rjK_g-BgTJfkcMPmWWhenT3H2N0rzTpT5EN50Iqar3AFAXTxrOOEkiNz6arqV_-gW-FgEURvj0zJ-mXoHqtQndIYIGoDOtuqcjTrN-0qd9z22fdqi6U45Uks5EjuNSZYTtt9SNuNbUNv5j5LMVD_-eENNrpyPY3XJ6UUrOjC0WxyZ_m4VCrZ5jWrGw/s580/Avena-De-La-Noche-A-La-Ma%C3%B1ana.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Avena De La Noche A La Mañana" border="0" data-original-height="577" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5rjK_g-BgTJfkcMPmWWhenT3H2N0rzTpT5EN50Iqar3AFAXTxrOOEkiNz6arqV_-gW-FgEURvj0zJ-mXoHqtQndIYIGoDOtuqcjTrN-0qd9z22fdqi6U45Uks5EjuNSZYTtt9SNuNbUNv5j5LMVD_-eENNrpyPY3XJ6UUrOjC0WxyZ_m4VCrZ5jWrGw/s16000/Avena-De-La-Noche-A-La-Ma%C3%B1ana.webp" title="Avena De La Noche A La Mañana" /></a></div><br />Ingredientes para 4 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>½ taza de arándanos frescos o congelados</div><div>½ taza de leche descremada o de 1% de grasa</div><div>½ taza de trocitos de manzana (aproximadamente 1/3 manzana mediana cortada en 3" de diámetro)</div><div>1 taza de avena en hojuelas sin cocer</div><div>1 taza de yogur descremado</div><div><br /></div></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Avena De La Noche A La Mañana</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>En un tazón mediano, mezclar la avena, el yogur y la leche.</div><div><br /></div><div>Añadir la fruta de inmediato o justo antes de comer.</div><div><br /></div><div>Cubrir y refrigerar la mezcla de avena entre 6 y 12 horas. </div><div><br /></div><div>Para preparar desayunos para llevar, servir cucharadas de la mezcla en platos pequeños o en recipientes pequeños con tapas.</div><div><br /></div><div>Refrigerar las sobras dentro de las siguientes 2 horas.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-1711669270110199092022-07-24T07:00:00.007+02:002022-07-24T07:00:00.232+02:00Hamburguesa De Carne Y Avena<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_X4SNCwvL4NJhNiRc1YW7G7c7ewIPvQbMmFJtQeeWZagPTk0B-rAuYl33urGcufazrsqz_lgOckGH5EBKHV7H9mDW5uGhqQyyFosHvCCBolX5w-SZ8fNNnWkdrp1U3fT2Y-ASYCvu0fl0w8-KtNS4WB4r5njhrs8vMesZo1EojilvR6Li3--ueczTxQ/s580/Hamburguesa-De-Carne-Y-Avena.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Hamburguesa De Carne Y Avena" border="0" data-original-height="434" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_X4SNCwvL4NJhNiRc1YW7G7c7ewIPvQbMmFJtQeeWZagPTk0B-rAuYl33urGcufazrsqz_lgOckGH5EBKHV7H9mDW5uGhqQyyFosHvCCBolX5w-SZ8fNNnWkdrp1U3fT2Y-ASYCvu0fl0w8-KtNS4WB4r5njhrs8vMesZo1EojilvR6Li3--ueczTxQ/s16000/Hamburguesa-De-Carne-Y-Avena.webp" title="Hamburguesa De Carne Y Avena" /></a></div><br />Ingredientes de </b><span style="text-align: left;"><b>Hamburguesa De Carne Y Avena</b></span><b> para 4 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>1 cucharada de aceite</div><div>1 diente de ajo picado</div><div>1 huevo</div><div>1 taza de avena</div><div>1 taza de zanahorias finamente ralladas</div><div>2 cucharadas de cebolla picada</div><div>2 cucharadas de cilantro picado</div><div>700 g de carne molida magra</div><div>sal al gusto</div></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Hamburguesa De Carne Y Avena</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>En un recipiente, mezclar la carne, la zanahoria, la cebolla, el ajo y el cilantro picado. Incorporar la avena y amasar hasta homogeneizar.</div><div><br /></div><div>Incorporar el huevo levemente batido para que la masa compacte y formar 8 bolas.</div><div><br /></div><div>Con las manos húmedas, aplanar las bolas formando las hamburguesas. Sazonar con sal.</div><div><br /></div><div>Calentar la cucharada de aceite en una sartén y colocar las hamburguesas cocinándolas por ambos lados hasta que resulten doradas y cocidas.</div><div><br /></div><div>Servir con ensalada verdes al gusto.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-6520583043137748472022-07-17T07:00:00.004+02:002022-07-17T07:00:00.217+02:00Batido De Menta Y Espinacas Con Avena<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs_y7cA9MmsBTJBC6MCSt3K-5ejzIPPueTjtR1N6h_P0Z8uqVEhhdnceHQFySQVlpZ7OZoqTRZt2_lLxBcB_4LNmWgaoMUG6mKzaobleMMiHZnlwShErf27W8AbGusZA2SuBY8uCiSQELiYPfeVCofQFukzHA2mEj_lZuwxJMrB1j1L7ALykIhdkhruA/s580/Batido-De-Menta-Y-Espinacas-Con-Avena.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Batido De Menta Y Espinacas Con Avena" border="0" data-original-height="434" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs_y7cA9MmsBTJBC6MCSt3K-5ejzIPPueTjtR1N6h_P0Z8uqVEhhdnceHQFySQVlpZ7OZoqTRZt2_lLxBcB_4LNmWgaoMUG6mKzaobleMMiHZnlwShErf27W8AbGusZA2SuBY8uCiSQELiYPfeVCofQFukzHA2mEj_lZuwxJMrB1j1L7ALykIhdkhruA/s16000/Batido-De-Menta-Y-Espinacas-Con-Avena.webp" title="Batido De Menta Y Espinacas Con Avena" /></a></div><br />Ingredientes de </b><span style="text-align: left;"><b>Batido De Menta Y Espinacas Con Avena </b></span><b>para 1 persona</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>1/3 de palta (aguacate)</div><div>1/3 de taza de avena</div><div>1 taza de espinacas, lavadas y desinfectadas</div><div>1 ½ taza de agua de coco</div><div>hielos al gusto</div><div>hojas de menta al gusto</div><div><br /></div></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Batido De Menta Y Espinacas Con Avena</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>En una licuadora, colocar todos los ingredientes juntos hasta formar un batido. Si se desea que el batido verde desintoxicante sea más espeso, solo añadir más cantidad de avena y varios cubos de hielo.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-75017000941071355682022-07-16T07:00:00.009+02:002022-07-16T07:00:00.210+02:00Pizza Sin Gluten<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSvcvAabk-0Kg_miV861vqg6gelwqHg4FMM5P-bQyBw8hSGt7zCydXxepi3a7HNz-QLQ81Du9vxPxfqJrhOmBrNzVE5Oqktas9bAYBA3YWu8Jahe8yTsQOD7gKUpkQmx4VuJAjwjEU8i32kpA_6t-kMZHRZUon6FgA2ZOcjPdQARv7ZvUDNX_tDRmINw/s580/Pizza-Sin-Gluten.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pizza Sin Gluten" border="0" data-original-height="385" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSvcvAabk-0Kg_miV861vqg6gelwqHg4FMM5P-bQyBw8hSGt7zCydXxepi3a7HNz-QLQ81Du9vxPxfqJrhOmBrNzVE5Oqktas9bAYBA3YWu8Jahe8yTsQOD7gKUpkQmx4VuJAjwjEU8i32kpA_6t-kMZHRZUon6FgA2ZOcjPdQARv7ZvUDNX_tDRmINw/s16000/Pizza-Sin-Gluten.webp" title="Pizza Sin Gluten" /></a></div><br />Ingredientes de P</b><span style="text-align: left;"><b>izza Sin Gluten </b></span><b>para un tamaño de 20 cm de diámetro</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>¼ de taza de agua (a temperatura ambiente)</div><div>½ cucharadita de ajo en polvo</div><div>½ cucharadita de orégano</div><div>½ cucharadita de polvo de hornear</div><div>1 cucharada de aceite</div><div>1 cucharadita de sal</div><div>1 cucharadita de vinagre de manzana (o vinagre blanco)</div><div>1 huevo</div><div>1 taza de harina de almendras (preparada en casa, licuando las almendras muy finamente)</div><div>1 taza de harina de yuca</div><div><br /></div><div>Para la salsa de tomate:</div><div><br /></div><div>½ cucharadita de ajo en polvo</div><div>½ cucharadita de orégano</div><div>½ taza de pimentón rojo sin pepas</div><div>1 cucharadita de albahaca</div><div>1 taza de tomate chonto (sin cáscara ni pepas)</div><div><br /></div><div>Para los toppings (opcionales):</div><div><br /></div><div>albahaca fresca</div><div>champiñones</div><div>pimentones de colores</div><div><br /></div></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Pizza Sin Gluten</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Precalentar el horno a 200 ℃ (392°F).</div><div><br /></div><div>En un recipiente, con la ayuda de una batidora, mezclar el huevo, el aceite y el vinagre.</div><div><br /></div><div>En otro recipiente, mezclar la harina de almendras, de yuca, el polvo de hornear, ajo en polvo, orégano y sal.</div><div><br /></div><div>Integrar ambas mezclas. Remover muy suavemente con la ayuda de una espátula y añadir el agua, logrando una mezcla pegajosa y muy cremosa.</div><div><br /></div><div>Lleva la mezcla anterior a la bandeja del horno (previamente engrasada con aceite). Después, untar las manos con agua, aceite y dar forma de base para pizza.</div><div><br /></div><div>Llevar al horno por 10 minutos.</div><div><br /></div><div>Mientras tanto, preparar la salsa de tomate, llevando los ingredientes de la salsa a la licuadora hasta obtener una pasta cremosa.</div><div><br /></div><div>Sacar del horno la base de la pizza, bañarla con la salsa de tomate y colocar los toppings sugeridos o los que se prefiera</div><div><br /></div><div>Añadir un poco de pimienta, sal, y partir en pedazos para servir.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-5151508973900196542022-07-10T07:00:00.006+02:002022-07-10T07:00:00.220+02:00Smoothie De Guineo Con Almendras Y Avena<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9iRA4XCCh5P2F7LoKIg3C39B7XWNIRvDqTEDN6EPOM0S6D1lGa7uW8mbj-JTRizE11prOoLwO43qjJc1Ky5Z98XlIY2vZLVkppqlF6S9L-swUTgh6Ue1r8ajLcF888cAeh_helyNz-s5KJi0uv4ekBDr2XoktgS12pUDKZbzTD1HMnSDtOyd4HDZs4g/s580/Smoothie-De-Guineo-Con-Almendras-Y-Avena.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Smoothie De Guineo Con Almendras Y Avena" border="0" data-original-height="434" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9iRA4XCCh5P2F7LoKIg3C39B7XWNIRvDqTEDN6EPOM0S6D1lGa7uW8mbj-JTRizE11prOoLwO43qjJc1Ky5Z98XlIY2vZLVkppqlF6S9L-swUTgh6Ue1r8ajLcF888cAeh_helyNz-s5KJi0uv4ekBDr2XoktgS12pUDKZbzTD1HMnSDtOyd4HDZs4g/s16000/Smoothie-De-Guineo-Con-Almendras-Y-Avena.webp" title="Smoothie De Guineo Con Almendras Y Avena" /></a></div><br />Ingredientes de </b><span style="text-align: left;"><b>Smoothie De Guineo Con Almendras Y Avena </b></span><b>para 1 persona</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>¼ de taza de yogur griego sabor natural</div><div>1/3 de taza de avena en hojuelas</div><div>½ guineo (banano) cortado en rebanadas</div><div>1 ½ tazas de leche descremada</div><div>5 unidades de almendras</div><div>endulzante al gusto</div><div><br /></div></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Smoothie De Guineo Con Almendras Y Avena</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>En una licuadora, colocar todos los ingredientes juntos hasta formar un batido. Si se quiere la bebida más espesa, añadir más cantidad de avena.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-2348134012782120742022-07-09T07:00:00.010+02:002022-07-09T07:00:00.213+02:00Pancakes Sin Gluten<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO_7iO5hMrXkPcIqH0QWxqO5SmKDEM5b6Rp4B9L--4dTqnoO7F3dNT0mq7mo03-XGW8cBfO7mD-u_86HbFmjXfMonVdbuJ81Vg1gRN24RmYcHZko9UnbF4VJwz5kpQjdR2glDFEWiZKyFeVNF3R-ZnRhWgBgStoDW8kJCBEFajxlL2Ezh9dSC23u1AWg/s580/Pancakes-Sin-Gluten.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pancakes Sin Gluten" border="0" data-original-height="385" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO_7iO5hMrXkPcIqH0QWxqO5SmKDEM5b6Rp4B9L--4dTqnoO7F3dNT0mq7mo03-XGW8cBfO7mD-u_86HbFmjXfMonVdbuJ81Vg1gRN24RmYcHZko9UnbF4VJwz5kpQjdR2glDFEWiZKyFeVNF3R-ZnRhWgBgStoDW8kJCBEFajxlL2Ezh9dSC23u1AWg/s16000/Pancakes-Sin-Gluten.webp" title="Pancakes Sin Gluten" /></a></div><br />Ingredientes de </b><span style="text-align: left;"><b>Pancakes Sin Gluten</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Para la mezcla (para 20 pancakes):</div><div><br /></div><div>½ taza de almidón de yuca</div><div>1 cucharada de canela en polvo</div><div>1 ½ tazas de harina de almendras</div><div>1 ½ tazas de harina de arroz</div><div>1 ½ tazas de harina de avena</div><div>2 cucharadas de sal rosada o marina</div><div>3 cucharaditas de linaza molida</div><div>3 cucharadas de polvo de hornear</div><div><br /></div><div>Para preparar 3 pancakes:</div><div><br /></div><div>½ taza de leche vegetal (o agua)</div><div>½ taza de mezcla de para pancakes</div><div>1 cucharadita de vinagre de manzana</div><div>1 huevo</div><div>2 cucharadas de puré de manzana o banano</div><div><br /></div></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Pancakes Sin Gluten</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div><b>Para la mezcla</b></div><div><br /></div><div>Llevar todos los ingredientes a un recipiente hondo grande, mezclar con la ayuda de un batidor hasta que queden muy bien mezclados.</div><div><br /></div><div>Almacenar en un recipiente de vidrio sellado. Conservar hasta 3 meses en un lugar fresco a temperatura ambiente.</div><div><br /></div><div><b>Para preparar 3 pancakes</b></div><div><br /></div><div>Mezclar el huevo, la leche, el vinagre de manzana y el puré hasta que queden bien incorporados.</div><div><br /></div><div>Adicionar la mezcla de pancakes y mezclar muy bien.</div><div><br /></div><div>Calentar un sartén pequeño a fuego medio, con un poco de mantequilla clarificada o aceite de coco. Una vez esté caliente, adiciona ¼ de taza de la mezcla y dejar dorar por aproximadamente 3 minutos.</div><div><br /></div><div>Reposar los pancakes sobre una toalla de tela mientras se preparan los demás.</div><div><br /></div><div><b>Para el montaje</b></div><div><br /></div><div>Acompañar estos pancakes con mantequilla de frutos secos, banano y/o fresa.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-89568103681901607772022-07-08T07:00:00.009+02:002022-07-08T07:00:00.225+02:00Torta De Pasta<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicr7YVH-XFaxfkcupoRujb-cMLCVfvzLlFLtmNeNrpSBA3RGwbbXEuUcmI8XAGhOf_JgoNmh2nREO2ksVb_Rx5dLXwse25WOW92aalM5_P4y--XgfZKuTa8hNWSOsdGpD3g7IsC4KoB9sjQ0disG2edMgjcRMKp6gv6gY_iWTVzuH6ILIk70JKkoPzLg/s580/Torta-De-Pasta.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Torta De Pasta" border="0" data-original-height="385" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicr7YVH-XFaxfkcupoRujb-cMLCVfvzLlFLtmNeNrpSBA3RGwbbXEuUcmI8XAGhOf_JgoNmh2nREO2ksVb_Rx5dLXwse25WOW92aalM5_P4y--XgfZKuTa8hNWSOsdGpD3g7IsC4KoB9sjQ0disG2edMgjcRMKp6gv6gY_iWTVzuH6ILIk70JKkoPzLg/s16000/Torta-De-Pasta.webp" title="Torta De Pasta" /></a></div><br />Ingredientes de </b><span style="text-align: left;"><b>Torta De Pasta </b></span><b>para 4 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>¼ de taza de hojas de albahaca fresca</div><div>½ taza de crema de leche</div><div>½ taza de pimentón picado en cuadritos</div><div>½ taza de queso crema</div><div>1 diente de ajo</div><div>2 huevos</div><div>250 g de espaguetis</div><div><br /></div></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Torta De Pasta</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Precalentar el horno a 180 °C.</div><div><br /></div><div>Cocinar la pasta uno o dos minutos menos que al dente y escurrir.</div><div><br /></div><div>Mientras se cocina, batir el ajo con los huevos, agregar la crema de leche, el queso crema, el pimentón y la albahaca picada.</div><div><br /></div><div>Engrasar un molde con mantequilla y una vez la pasta esté lista, agregarla a la mezcla de los huevos.</div><div><br /></div><div>Revolver la pasta con la mezcla, ubicar en el molde y hornear durante 20 a 30 minutos, hasta que se vea dorada por encima y se sienta firme.</div><div><br /></div><div>Dejar enfriar de 3 a 5 minutos antes de desmoldar.</div><div><br /></div><div>Servir.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-4691395627656812292022-07-07T07:00:00.001+02:002022-07-07T07:00:00.242+02:00Omelette Cremoso<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitBBvLC5lyFFIkDXlSkcUwjX77uj4LT33qa-i2cdAmZ3BPEY8i09Ob82clYsO7cYU7tKk0mQswJVMpnJon1nmN7EQ0qzEog9IYBiM_bYHAjrHO9yUjA_BLKNKlWCHg7_biOnoOaNq_HhPR-Lbpz3wRwGu1MIep-USSM0XGtsqJmHrK6-SSJPtMVRtsdg/s580/Omelette-Cremoso.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Omelette Cremoso" border="0" data-original-height="385" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitBBvLC5lyFFIkDXlSkcUwjX77uj4LT33qa-i2cdAmZ3BPEY8i09Ob82clYsO7cYU7tKk0mQswJVMpnJon1nmN7EQ0qzEog9IYBiM_bYHAjrHO9yUjA_BLKNKlWCHg7_biOnoOaNq_HhPR-Lbpz3wRwGu1MIep-USSM0XGtsqJmHrK6-SSJPtMVRtsdg/s16000/Omelette-Cremoso.webp" title="Omelette Cremoso" /></a></div><br />Ingredientes de </b><span style="text-align: left;"><b>Omelette Cremoso</b></span><b> para 2 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>½ taza de mayonesa</div><div>1 cebolla pequeña picada</div><div>1 cucharada de margarina</div><div>1 cucharada de perejil picado</div><div>1 tomate pequeño picado</div><div>2 cucharadas de queso rallado</div><div>2 cucharadas de zanahoria rallada</div><div>2 rodajas de jamón crudo picadas</div><div>4 huevos</div><div><br /></div></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Omelette Cremoso</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>En un tazón grande, colocar los huevos, la zanahoria, la cebolla, el tomate, el jamón, el queso y el perejil. Agregar la mayonesa y batir bien.</div><div><br /></div><div>En una sartén, colocar la margarina y calentar a fuego alto.</div><div><br /></div><div>Disponer la mezcla de huevo y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse.</div><div><br /></div><div>Con ayuda de un plato o con la propia tapa de la sartén, dar la vuelta y dejar cocinar 5 minutos más.</div><div><br /></div><div>Retirar del fuego y servir con ensalada.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-77645487558482719892022-07-06T07:00:00.005+02:002022-07-06T07:00:00.225+02:00Arroz A La Bogotana<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZHA5C3LA3RGW5bvDXZBGyVR75FEfShLBn7kLeH8-sVHQ-a7SWjJS2p-RAy6iFsj3Rge0OPpYqsnPOa6AWDwzHJBJoL3bGW3krMIKBkdzFR7ghCZAibVTDOBoTUpcFrtye7bgxumjmRr5Vj-vAN_rON4FW9_2MayYAsQ775b6KMEjQ8XqtD0dgGqn4GA/s580/Arroz-A-La-Bogotana.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Arroz A La Bogotana" border="0" data-original-height="290" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZHA5C3LA3RGW5bvDXZBGyVR75FEfShLBn7kLeH8-sVHQ-a7SWjJS2p-RAy6iFsj3Rge0OPpYqsnPOa6AWDwzHJBJoL3bGW3krMIKBkdzFR7ghCZAibVTDOBoTUpcFrtye7bgxumjmRr5Vj-vAN_rON4FW9_2MayYAsQ775b6KMEjQ8XqtD0dgGqn4GA/s16000/Arroz-A-La-Bogotana.webp" title="Arroz A La Bogotana" /></a></div><br />Ingredientes de </b><span style="text-align: left;"><b>Arroz A La Bogotana</b></span><b> para 6 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>½ cebolla cabezona finamente picada</div><div>1 plátano maduro cortado en cubos pequeños y frito</div><div>1 taza de fideos cabello de ángel</div><div>2 tazas de arroz</div><div>4 tazas de gaseosa oscura (refresco tipo cola)</div><div>200 gr de tocineta</div><div>sal al gusto</div></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Arroz A La Bogotana</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>En una olla caliente, saltear la tocineta hasta que esté dorada y crocante. Reservar.</div><div><br /></div><div>En el aceite que soltó la tocineta dorar los fideos junto con la cebolla cabezona, cuando los fideos estén dorados adicionar el arroz y saltear por 3 minutos, agregar la gaseosa y cocinar hasta que el líquido se seque. Tapar, bajar el fuego y dejar cocinar.</div><div><br /></div><div>Cuando el arroz esté listo, mezclarlo con un tenedor, agregar la tocineta y el plátano maduro frito.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-87611452869798129302022-07-05T07:00:00.011+02:002022-07-05T07:00:00.213+02:00Pandebonos<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidRmM1B0JL1djZqp7yKrUew8lc35e1tYqn9c16dllfWtolqjkOEYOx3epwDDriSwiSwDRIXHS0fBszHa562uwRRvY04wIu3lHQzqhCzDoAlIZazqvykw3mQa-TOEmWhSbcfSSSeD-FwwtoccpPOtByzV8GmUqlII-ICF2E0FYkPzG1eVzCnu2gV_n49g/s580/Pandebonos.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pandebonos" border="0" data-original-height="385" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidRmM1B0JL1djZqp7yKrUew8lc35e1tYqn9c16dllfWtolqjkOEYOx3epwDDriSwiSwDRIXHS0fBszHa562uwRRvY04wIu3lHQzqhCzDoAlIZazqvykw3mQa-TOEmWhSbcfSSSeD-FwwtoccpPOtByzV8GmUqlII-ICF2E0FYkPzG1eVzCnu2gV_n49g/s16000/Pandebonos.webp" title="Pandebonos" /></a></div><br />Ingredientes de </b><span style="text-align: left;"><b>Pandebonos</b></span><b> para 4 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>½ taza o ¾ taza de agua</div><div>1 cucharadita de polvo para hornear</div><div>1 pizca de sal</div><div>1 taza de harina de maíz</div><div>1 taza de queso costeño molido (queso salado)</div><div>1 ½ tazas de almidón de yuca (yucarina)</div><div>1 ½ tazas de queso molido (o queso campesino)</div><div>2 cucharaditas de azúcar</div><div>2 huevos batidos</div><div>4 bocadillos (dulce de guayaba) cortados en cuadritos</div><div><br /></div></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Pandebonos</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Precalentar el horno a 400°F/205°C.</div><div><br /></div><div>Amasar muy bien el almidón, la harina de maíz, la sal, el azúcar y los quesos hasta que se tenga una mezcla suave y homogénea.</div><div><br /></div><div>Agregar los huevos batidos mientras se va mezclando.</div><div><br /></div><div>Añadir de a ½ taza de agua a la masa y seguir amasando, para tener una masa suave, pero que se deje formar en bolitas sin que se formen grietas, si está muy seca agregar el resto del agua poco a poco.</div><div><br /></div><div>Dividir la masa en dos partes iguales.</div><div><br /></div><div>Con una mitad dividir en 12 partes iguales, extender con las manos formando un bolillo y unir las puntas formando una rosquita.</div><div><br /></div><div>Con la otra mitad dividir en 12 partes, hacer bolitas y llenar con cuadritos de bocadillo y cubrir con masa.</div><div><br /></div><div>Poner en una bandeja para horno engrasada o con papel parafinado.</div><div><br /></div><div>Hornear durante 20 minutos o hasta que doren ligeramente.</div><div><br /></div><div>Servir.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-9186097301573340772022-07-05T02:01:00.003+02:002023-09-03T17:55:51.766+02:00Tapas De Fruta Y Mani<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5a9aGSt9A61VhH766uz8UnGVImUb8vvDcjUZXFLlus-kub239vw_Bgv8dVcsxMmHx_XGZVFczZiT4XA33tgcBqDSJiqdunP9ph1X7Fr6hvOYSiMvd4SRZt78HaqG9he5vQD3oIZIMhnClPbKblrVvjhgb_wHsAtI77YEaUC1oQVgoF128vUL8pecmmA/s580/Tapas-De-Fruta-Y-Mani.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tapas De Fruta Y Mani" border="0" data-original-height="267" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5a9aGSt9A61VhH766uz8UnGVImUb8vvDcjUZXFLlus-kub239vw_Bgv8dVcsxMmHx_XGZVFczZiT4XA33tgcBqDSJiqdunP9ph1X7Fr6hvOYSiMvd4SRZt78HaqG9he5vQD3oIZIMhnClPbKblrVvjhgb_wHsAtI77YEaUC1oQVgoF128vUL8pecmmA/s16000/Tapas-De-Fruta-Y-Mani.webp" title="Tapas De Fruta Y Mani" /></a></div><br />Ingredientes de </b><span style="text-align: left;"><b>Tapas De Fruta Y Maní </b></span><b>para 2 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>1 cucharadita de maní</div><div>1 mango</div><div>1 paquete de pan de molde blanco</div><div>1 taza de fresas</div><div>1 taza de queso crema</div><div>2 kiwis</div><div><br /></div></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Tapas De Fruta Y Maní</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Cortar todas las frutas en cubos, mezclarlas en un recipiente y bañarlas en miel, reservar.</div><div><br /></div><div>Tomar una tajada de pan, untar de queso crema, añadir maní molido y agregar las frutas.</div><div><br /></div><div>Servir.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-89017839377127988132022-06-18T07:00:00.004+02:002022-06-18T07:00:00.215+02:00Botanas De Pescado<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf5WevuiYuOkMrY0fO5vrwMvxYgMYekQBsHchmHxesmTHA13kIv9WtBGr04tVA_v5S0hkNDYckUviR3fj8VkVk6ncBekWiza8zb8kkPFOV1YSftJ4QnDGNSGzVxIi2uA-Nk-TrNrfEjvAvJ3g82MKbFPbtU2e8BmB41eNZm4ZOuzMYqahvvna_PDEQpA/s580/Botanas-De-Pescado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Botanas De Pescado" border="0" data-original-height="319" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf5WevuiYuOkMrY0fO5vrwMvxYgMYekQBsHchmHxesmTHA13kIv9WtBGr04tVA_v5S0hkNDYckUviR3fj8VkVk6ncBekWiza8zb8kkPFOV1YSftJ4QnDGNSGzVxIi2uA-Nk-TrNrfEjvAvJ3g82MKbFPbtU2e8BmB41eNZm4ZOuzMYqahvvna_PDEQpA/s16000/Botanas-De-Pescado.jpg" title="Botanas De Pescado" /></a></div><br />Ingredientes para 4 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>1 ajo</div><div>1 huevo</div><div>1 limón partido en partes</div><div>2 tazas de aceite</div><div>3 cucharaditas de fécula de maíz</div><div>2000 g de corvina cortado en cubos</div><div>pimienta</div></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Botanas De Pescado</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>En un recipiente, mezclar el pescado con el huevo, la fécula de maíz y el ajo en cubitos.</div><div><br /></div><div>Cuando el aceite esté bien caliente, freír el pescado. Una vez frito, escurrir.</div><div><br /></div><div>Servir el pescado con el limón alrededor y un poco de pimienta.</div><div><br /></div><div>Acompañar con palitos de zanahoria, apio u otros. También puede acompañarse con salsa tártara.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-78199179212558298632022-06-11T07:00:00.003+02:002022-06-11T07:00:00.227+02:00Baguette De Pollo Cremoso<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga3gGUFCqiaUFmmN-RIWwQFEb3nWu8DBo5pPJkOpcHi9qfFb-dj1DOuWxeWmmPv254o0gUYwIPMg7oE46OCaO__rNiFVzU5tNudlQC4a2XTIP3Rpe1s9meOydYlLta7jC1NMzuKUHf4Gj7poKHolVsu-SifNn18cK7wVeoBQp99vXcbLnS1bTqDdjROQ/s580/Baguette-De-Pollo-Cremoso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Baguette De Pollo Cremoso" border="0" data-original-height="385" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga3gGUFCqiaUFmmN-RIWwQFEb3nWu8DBo5pPJkOpcHi9qfFb-dj1DOuWxeWmmPv254o0gUYwIPMg7oE46OCaO__rNiFVzU5tNudlQC4a2XTIP3Rpe1s9meOydYlLta7jC1NMzuKUHf4Gj7poKHolVsu-SifNn18cK7wVeoBQp99vXcbLnS1bTqDdjROQ/s16000/Baguette-De-Pollo-Cremoso.jpg" title="Baguette De Pollo Cremoso" /></a></div><br />Ingredientes para 2 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>½ cucharadita de sal</div><div>1 cucharada de aceite</div><div>1 pizca de comino en polvo</div><div>1 pizca de pimienta negra molida</div><div>1 tomate pequeño cortado en rodajas finas</div><div>2 cucharadas de cebolla morada cortada en rodajas finas</div><div>2 hojas de lechuga</div><div>2 panes baguettes cortadas por la mitad a lo largo</div><div>4 cucharadas de mayonesa</div><div>500 g de pechuga de pollo en cubitos</div><div><br /></div></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Baguette De Pollo Cremoso</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>En una olla, calentar el aceite, agregar la cebolla y sofreírla rápidamente. Añadir el pollo, la sal y la pimienta, cocinando hasta que se dore. Bajar del fuego.</div><div><br /></div><div>Agregar la mayonesa, el color y el comino a la olla. Mezclar.</div><div><br /></div><div>Extender el relleno dentro de las baguettes, distribuir el tomate y finalizar con la lechuga.</div><div><br /></div><div>Servir.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-16631659518637865972022-06-07T07:00:00.012+02:002022-06-07T07:00:00.210+02:00Flautas Con Carne Deshebrada De Res<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkN41Yi6tEF_gxuTbWw98C5lyk0RahuH671WuFQnfKr_3qLglqkCpfIYJnT1wk88DJ16yujR8ZavX1eTRHKl6uz_UbCPaWUTrWqnwdJ7QLJbiYJSFTTnFIDk0bMu1hvuFv1tUJ4RNDG4Nqs8OI7yt-JORghVXPHi7mPyNbdRLWYeNm3PBi6pe--jOihA/s580/Flautas-Con-Carne-Deshebrada-De-Res.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Flautas Con Carne Deshebrada De Res" border="0" data-original-height="355" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkN41Yi6tEF_gxuTbWw98C5lyk0RahuH671WuFQnfKr_3qLglqkCpfIYJnT1wk88DJ16yujR8ZavX1eTRHKl6uz_UbCPaWUTrWqnwdJ7QLJbiYJSFTTnFIDk0bMu1hvuFv1tUJ4RNDG4Nqs8OI7yt-JORghVXPHi7mPyNbdRLWYeNm3PBi6pe--jOihA/s16000/Flautas-Con-Carne-Deshebrada-De-Res.jpg" title="Flautas Con Carne Deshebrada De Res" /></a></div><br />Ingredientes para 20 porciones</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>¼ cucharadita de orégano</div><div>½ cebolla blanca</div><div>½ cucharadita de consomé de res en polvo</div><div>1 chile serrano o jalapeño (opcional)</div><div>1 hoja de laurel </div><div>1 pizca de comino</div><div>1 ½ litro de agua</div><div>2 dientes de ajo</div><div>3 tomates maduros</div><div>4 granos de pimienta negra</div><div>20 tortillas</div><div>200 g de lechuga finamente picada</div><div>250 g de falda de res</div><div>aceite</div><div><br /></div></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de Flautas Con Carne Deshebrada De Res</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>En una olla, calentar el agua hasta que hierva, agregar los ajos, el laurel, las pimientas, ¼ de cebolla y la carne.</div><div><br /></div><div>Cuando la carne esté cocida, retirar de la olla, reservar el caldo, dejar que la carne enfríe.</div><div><br /></div><div>Cocer en el caldo de res, la cebolla restante, los tomates, el chile, el orégano, el comino y el consomé de res. Retirar del fuego cuando hierva.</div><div><br /></div><div>Licuar los ingredientes cocinados en el caldo, pasar por un colador y volver a hervir. Rectificar la sal y la pimienta, y apagar el fuego. Reservar.</div><div><br /></div><div>Desmenuzar la carne y formar las flautas enrollando las tortillas con la carne dentro.</div><div><br /></div><div>Calentar suficiente aceite en una sartén amplia, freír las flautas, ubicando el cierre de cada tortilla hacia abajo para evitar que se abran.</div><div><br /></div><div>Retirar las flautas del fuego cuando estén doradas, dejarlas reposar escurriendo el aceite sobre una rejilla metálica.</div><div><br /></div><div>Servir las flautas sobre una cama de lechuga y acompañadas de consomé caliente.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-32781392862194858412022-06-06T07:00:00.007+02:002022-06-06T07:00:00.224+02:00Mollejitas Peruanas<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGV_qLS15IZ3LMIHku1di0GUG8v2A1LuI1YnGFE-4J0Ox7xYlCKdSXAp9wq3522SCmRCezD6jIqDkKQAYINk5AaEJcyioZ_llSKbwFFSlM9bk4vEW3f2PPOj6Vef2GexijZQJ6KQJKaNhTxhbKSa3QzQPsMdPbYisqlxc09ZjTcm_a5Lh2QxpCWlJ9wg/s580/Mollejitas-Peruanas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Mollejitas Peruanas" border="0" data-original-height="387" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGV_qLS15IZ3LMIHku1di0GUG8v2A1LuI1YnGFE-4J0Ox7xYlCKdSXAp9wq3522SCmRCezD6jIqDkKQAYINk5AaEJcyioZ_llSKbwFFSlM9bk4vEW3f2PPOj6Vef2GexijZQJ6KQJKaNhTxhbKSa3QzQPsMdPbYisqlxc09ZjTcm_a5Lh2QxpCWlJ9wg/s16000/Mollejitas-Peruanas.jpg" title="Mollejitas Peruanas" /></a></div><br />Ingredientes para 6 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>½ taza de ají amarillo triturado (100 ml)</div><div>1 cebolla roja</div><div>1 cucharadita de ajo molido</div><div>1 cucharadita de comino en polvo</div><div>1 vaso de chicha de jora (maíz malteado) (200 ml)</div><div>100 g de loche (zapallo) rallado</div><div>500 g de mollejas de pollo</div><div>aceite</div><div>arroz (acompañamiento opcional)</div><div>cilantro fresco</div><div>pimienta negra</div><div>sal</div><div>yuca (acompañamiento opcional)</div></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Mollejitas Peruanas</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Limpiar bien las mollejas. Hay que tener en cuenta que son parte del sistema digestivo de las aves y que, aunque suelen venir bastante limpias, es recomendable darles una pasada antes de comenzar a cocinar.</div><div><br /></div><div>Poner una olla con un chorrito de aceite a fuego medio y pochar una cebolla morada picada.</div><div><br /></div><div>Cuando la cebolla esté casi transparente, añadir una cucharada de ajo molido y revolver para que se cocine todo un poco y se vayan mezclando los sabores.</div><div><br /></div><div>Rallar el trozo de loche con piel y todo. Reservar para añadirlo.</div><div><br /></div><div>Incorporar a la olla la media taza de ají amarillo triturado y el loche rallado y revolver hasta que se integre perfectamente.</div><div><br /></div><div>Picar un manojito de cilantro fresco y añadir a la olla junto con las mollejas de pollo. Mezclar todo bien y cubrir con el vaso de chicha de jora y un vaso de agua. Dejar que hierva y bajar el fuego al mínimo para cocinar durante aproximadamente 5-6 horas. De esta forma las mollejas quedarán tan tiernas que podremos trocearlas con los dedos.</div><div><br /></div><div>Para acompañar las mollejas, preparar yuca cocida. Trocear la yuca en medallones y pelar la piel. Partir a la mitad y quitar la vena central. Lavar bien hasta que salga el agua clara con agua fría y cocer durante 15-20 minutos en una olla. Cuando se haya cocido, sacar la yuca y reservar hasta el momento del emplatado. Saltearla un poco en la sartén con un poco de aceite y unos ajos para darle sabor.</div><div><br /></div><div>También cocinar un poco de arroz largo o jazmín para acompañar las mollejas peruanas. Para presentar las mollejas peruanas, poner uno o dos cucharones de mollejas y acompañar de un poco de yuca y arroz jazmín. Este acompañamiento es ideal porque al ser un guiso con salsa y ser un poco picante ayuda a contrarrestar el picor.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3009207095776320818.post-3236724580633800162022-06-05T07:00:00.006+02:002022-06-05T07:00:00.216+02:00Piña Colada De Vino<div style="text-align: justify;"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WsGgjm1nmothV5IYpPYNZFNvFAYW4X3WITqTTM8qRl3lAaB_h0I9VzBQVLvVzFHEWU0mQahevZEbBN3LCaHz0ornPGT7fZR3-rHSgdKAu16SaWMo2WhH7zfM9dbmHeMreTUTbbAVVApF5agmQavTASkewPggXD7wrn3quy9xJIMJfo40HRu4SC5U3Q/s580/Pi%C3%B1a-Colada-De-Vino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Piña Colada De Vino" border="0" data-original-height="366" data-original-width="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WsGgjm1nmothV5IYpPYNZFNvFAYW4X3WITqTTM8qRl3lAaB_h0I9VzBQVLvVzFHEWU0mQahevZEbBN3LCaHz0ornPGT7fZR3-rHSgdKAu16SaWMo2WhH7zfM9dbmHeMreTUTbbAVVApF5agmQavTASkewPggXD7wrn3quy9xJIMJfo40HRu4SC5U3Q/s16000/Pi%C3%B1a-Colada-De-Vino.jpg" title="Piña Colada De Vino" /></a></div><br />Ingredientes para 2 personas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>1 tazas de jugo de piña</div><div>1 taza de vino blanco</div><div>2 onzas de ron</div><div>4 onzas de crema de coco</div><div>piña para decorar</div></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Preparación de </b><span style="text-align: left;"><b>Piña Colada De Vino</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Retirar todo el relleno de la piña hasta que quede totalmente limpia.</div><div><br /></div><div>Verter en la licuadora: ron, crema de coco, hielos, jugo de piña, vino y licuar durante unos minutos hasta obtener una mezcla frappé.</div><div><br /></div><div>Servir en la piña.</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0