Ingredientes para 30 porciones

¼ de taza de harina de trigo
¾ de taza de agua
¾ taza de costeño
1 huevo
1 taza de harina de maíz amarillo
2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de queso parmesano
3 cucharadas de mayonesa
Pizca de sal

Preparación

En un recipiente mezclar todos los polvos, para integrar bien, luego añadir la mayonesa, el huevo, la margarina, el agua y el queso costeño.

Amasar la mezcla con las manos hasta obtener una masa semi compacta y homogénea.

Engrasar y enharinar una lata. Poner harina de maíz en el mesón y estirar la masa hasta tener que este de un grosor de ½ cm. Tomar el cortador en forma de fantasma y sacar las galletas.

Ponerlas en la lata, espolvorear el queso parmesano y llevar al horno a 350° F (temperatura alta) por 15 minutos, retirar, dejar enfriar y estarán listas para disfrutar con tus invitados.