viernes, 16 de junio de 2017

Punta De Anca Con Naranja

Punta De Anca Con Naranja

Ingredientes

2 libras de punta de anca
3 tazas de agua
aliños molidos
harina de trigo o pan rallado
jugo de 2 naranjas
mantequilla
sal

Preparación

Quitar los nervios, pero no el gordo a la punta de anca, se frota con aliños molidos y se dora en la sartén untada de mantequilla.

Pasar a una olla con el agua, el jugo de las naranjas y sal.

Tapar y poner a fuego lento hasta que esté blanda, la salsa puede espesarse con un poco de harina o pan rallado.

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