Ingredientes para 8 personas

1 taza de queso doble crema rallado
1 cucharada de panela raspada (o azúcar morena)
1 ½ taza de agua
1 ½ taza de harina de maíz precocida
2 cucharadas de margarina

Preparación

Mezclar la harina de maíz con el agua, revolver y dejar remojar 3 minutos, amasar bien, agregar el queso, panela y margarina, amasar y formar las arepas de 10 cm de diámetro y 1 cm de espesor. Asarlas en rejilla hasta que estén doradas por ambos lados.