jueves, 16 de marzo de 2017

Albondigas

Albondigas

Ingredientes

1 kilo de papas
1 lata de arvejas con zanahoria
1 taza de miga de pan
3 huevos
4 cucharadas de salsa de tomate
400 g de carne molida
arroz
color
sal y pimienta al gusto

Preparación

Mezclar la carne molida, los huevos y la miga de pan.

Amasar muy bien hasta que no se pegue en las manos.

Armar las albóndigas.

Pelar y partir las papas en cubos. En una olla con un poco de agua, cocinar las albóndigas con las papas, la salsa y el color, durante 20 minutos. Agregar las arvejas y las zanahorias, servir con arroz blanco.

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