viernes, 3 de marzo de 2017

Huevos Con Jamon Al Horno

Huevos Con Jamon Al Horno

Ingredientes para 4 personas

2 patatas 10 huevos
200 g de jamón serrano

Aceite de oliva virgen extra
Queso rallado 
Nata líquida 
Sal

Preparación

Pelar y cortar las patatas en rodajas no muy gruesas. Poner una sartén al fuego con abundante aceite de oliva y freír las patatas. Escurrir y repartir en 4 recipientes de cristal cubriendo bien la base.

Batir 2 huevos con un chorrito de nata y repartir en los recipientes sobre las patatas. Cortar el jamón en tacos y repartirlos de nuevo entre los 4 recipientes.

Precalentar el horno a 180º C. Poner 2 huevos sin batir en cada recipiente. Espolvorear la superficie con queso rallado y meter al horno unos 10 minutos.

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