martes, 24 de enero de 2017

Pastel De Carne

Pastel De Carne

Ingredientes para 3-4 personas

2 dientes ajo
2 huevo
50 g pan molido
100 g salsa de tomate
750 g carne molida
Sal y pimienta (al gusto)
Tomillo, oréganos, perejil y albahaca (al gusto)

Para la salsa:
1 cucharadita miel
1 pizca comino
100 g salsa de tomate
Salsa inglesa (al gusto)
Salsa tabasco (al gusto)
Preparación

Picar finamente ajo y cebolla, reservar, sofreír a fuego lento, reservar.

Batir los huevos, reservar.

Mezclar carne, con sal, pimienta, tomillo, oréganos, perejil y albahaca, añadir los huevos, la mitad de la salsa de tomate y pan molido, reposar por 10 minutos.

Engrasar un molde, añadir la mezcla y hornear por 45 minutos a 375°F / 190°C.

Para la salsa

Mezclar en una olla a fuego lento salsa de tomate, salsa inglesa, salsa tabasco, comino y miel, cocina por 8 minutos.

Para servir desmoldar el pastel de carnes y esparcir la salsa previamente preparada.

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