viernes, 7 de octubre de 2016

Carne Con Salsa De Mostaza Y Miel

Carne Con Salsa De Mostaza Y Miel

Ingredientes para 3 personas

1 ½ cdas mostaza
2 cdas miel
3 bifes de carne medianamente gruesos y con poca grasa
agua
pimienta, sal y aceite

Preparación

Calentar al máximo la olla de hierro, colocar un poco de aceite y bajar el fuego al mínimo.

Salpimentar los bifes y sellarlos en la olla. Posteriormente taparlo para que se cocine lentamente.

En una taza mezclar la mostaza con la miel, un poco de aceite y el agua (la proporciones quedan al gusto de cada cocinero).

Vaciar la taza dentro de la olla y dejar cocinar. Cada tanto ir volteando los bifes y controlando cuánto se reduce la salsa.

Una vez cocido y con la salsa reducida al gusto de cada uno, servir acompañado de ensaladas frescas.

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