lunes, 5 de septiembre de 2016

Pollo Al Curry

Pollo Al Curry

Ingredientes

1 cebolla cortada en tiritas
1 cucharada de aceite de oliva
2 tomates cortados en cubitos
300 g de pollo cortado en cubitos
Garam masala en polvo
Pasta de curry o curry en polvo
Sal y pimienta
Preparación

Tomar una fuente apta para microondas y colocar el aceite. Agregar las cebollas y cocinar durante 3 minutos. Agregar las especias y el tomate y mezclar bien. Colocar nuevamente en el microondas por 5 minutos. Una vez listo, aplastar la mezcla con un tenedor. Mezclar los trocitos de pollo con el garam masala, agregar agua y cubrir la fuente con film. Cocinar durante 30 minutos. Acompañar con arroz basmati.

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