sábado, 10 de septiembre de 2016

Cupcakes De Microondas

Cupcakes De Microondas

Ingredientes para 3 personas

2 huevos
125 gramos de azúcar glass (para la cubierta)
125 mililitros de leche
240 gramos de harina para hotcakes
chocolates en pirotines, figuritas (para la cubierta)
colorantes vegetal (del color preferido, para la cubierta)

mantequillas sin sal (sólo un cuadrito de 1cm)
Preparación

Preparar la harina preparada en un plato hondo, con los huevos, la leche y batir hasta que no queden grumos en la masa.

En una sartén, poner el cuadrito de mantequilla a calentar hasta que se derrita y después incorporar a la harina preparada y volver a batir.

Después poner la masa en vasitos de plástico o pirones (son de papel), a unos ¾ de su capacidad, sobre un plato especial para microondas. Ponerlos durante 1 minuto y medio; revisar la masa pues depende de la potencia del microondas el tiempo en que estará lista la masa.

Dejar enfriar.

Para la cubierta: En un plato hondo poner el azúcar glass, pintura vegetal, mantequilla (1 cm) y un chorrito de leche y con ayuda de un batidor (manual o eléctrico) mezclar hasta tener la consistencia deseada.

Decorar los cupcakes y servir.

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