viernes, 9 de septiembre de 2016

Calzones Rellenos Con Tres Quesos Y Paleta Cocida

Calzones Rellenos Con Tres Quesos Y Paleta Cocida

Ingredientes para 4 personas

½ kg masa de pizza
2 cebollas cortada en rodajas
2 morrones cortados en tiras
2 tomates cortados en rodajas finas
3 cdas queso crema
100 gr mozzarella rallada
100 gr paleta cocida cortada en tiras
100 gr queso quartirolo cortado en cubos
Aceite
Condimento pizza
Pimienta y ají molido
Queso mozarella rallado para gratinar
Salsa de pizza
Tomate triturado condimentado


Preparación

Mientras leva la masa preparar el relleno.

Rehogar las cebollas y morrones en aceite.

Incoporar la mozzarella, queso quartirolo, paleta y condimentos mezclar bien.

Agregar el queso crema mezclar y retirar del fuego. Reservar.

Estirar un bollo y colocar la mitad del relleno y encima poner rodajas de tomate.

Cerrar como una empanada. Hacer lo mismo con el otro bollo.

Untar la masa con un poco de tomate triturado y cocinar no del todo en horno caliente.

Luego colocarle salsa de pizza, mozzarella rallado y llevar al horno para gratinar.

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