½ cucharadita de polvo de hornear
½ taza y 2 cucharadas de leche
1 huevo, separado
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de mantequilla
Crema de limón y crema batida para servir
Ralladura y jugo de 1 limón
½ taza y 2 cucharadas de leche
1 huevo, separado
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de mantequilla
Crema de limón y crema batida para servir
Ralladura y jugo de 1 limón
Preparación
Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Agregar la yema de huevo. Agregar la harina, polvo de hornear y ralladura de limón.
Incorporar la leche y el jugo de limón.
Aparte, batir las claras de huevo y luego incorpóralas a la mezcla anterior.
Engrasar un molde apto para microondas, verter la mezcla y cocinar a máxima potencia durante 5 minutos.
Servir con crema batida y crema de limón.
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