lunes, 22 de agosto de 2016

Crema De Limon

Crema De Limon

Ingredientes para 50 cl

3 huevos
18 cl de jugo de limón
60 g de azúcar
180 g de chocolate blanco
la piel de un limón

Preparación

Rallar el limón (previamente lavado y secado) dentro de una cacerola pequeña.

Exprimir el limón y agregar el jugo dentro de la cacerola.

Agregar los huevos enteros al jugo y la ralladura de limón y mezclar con un batidor.

Llevar la cacerola a fuego suave y batir constantemente hasta que la mezcla se torne espesa. Mientras tanto, en una cacerola aparte, a baño maría, derretir el chocolate blanco.

Verter la crema de limón sobre el chocolate blanco derretido, e incoporar mezclando suavemente con ayuda de una espátula.

Mezclar bien hasta obtener una preparación lisa y uniforme.

Verter en un tarro esterilizado y conservar en el refrigerador hasta 4 días.

0 comentarios:

Publicar un comentario en la entrada